আলু – মটরশুঁটি – পেঁয়াজের পাতা দিয়ে সবজি

প্রতিদিনের খাবারে সবজির বৈচিত্র আমরা সকলেই চাই। আর তাই আমি আলু, মটরশুঁটি, পেঁয়াজের পাতা দিয়ে একটা সবজি রান্না করছি। শুধু সবজি বললে একটু ভুল হবে, কারন এটাতে আমি একটু মাংসের কিমাও ব্যবহার করেছি। দেখি রান্নার প্রক্রিয়া।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে-

  1. মটরশুঁটি – প্রায় ৫০০ গ্রাম
  2. পেঁয়াজ পাতা – প্রায় ২৫০ গ্রাম
  3. মাংসের কিমা – প্রায় ২০০ গ্রাম
  4. আলু – ৪টি
  5. ধনে গুঁড়ি
  6. পেঁয়াজ – ১টি
  7. ধনে পাতা
  8. গোল মরিচের গুঁড়ি
  9. দারুচিনি – ২ টুকড়ো
  10. তেঁজপাতা – ১টা
  11. গরম মশলা
  12. হলুদের গুঁড়ি
  13. শুকনো মরিচের গুঁড়ি
  14. লবণ
  15. কাঁচি মরিচ – ৩/৪টি

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।