Tagged: টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়ি

আমার চ্যানেলে সবসময়ই হালকা নাশতা টাইপের রেসিপির একটা আলাদা চাহিদা রয়েছে। আর আমি তাই চেষ্টা করি কিভাবে স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে হালকা নাশতার রেসিপি উপস্থাপন করা যায়, বিশেষ করে শিশুদের কথা চিন্তা করে। তৈরী করে দেখাচ্ছি শ্রিম্প কেক। অ্যাপাটাইজার বলেন, বা বার্গারের প্যাটি বলেন যেভাবেই খেতে চান, এই শ্রিম্প কেকের জুড়ি নেই।

ক্রিম চিজ তৈরী করার পদ্ধতি দেখি:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে লেগেছে –

  1. চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম
  2. ডিমের কুসুম ১ টি
  3. কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামুচ
  4. সয় সস ১ চা চামুচ
  5. ফিস সস ২ চা চামুচ
  6. চিনি ১ চা চামুচ
  7. গোল মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  8. কাঁচা মরিচ ২ টি
  9. পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামুচ
  10. রসুন ৩/৪ কোয়া

তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজ আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না।

এখন একটা চমৎকার অ্যাপেটাইজার তৈরী করে দেখাবো যার নাম চিকেন চিজ বল।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে লাগছে-

  1. মুরগীর মাংসের কিমা
  2. পনির
  3. বেসন
  4. টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়ি
  5. ডিম
  6. পেঁয়াজ
  7. লেবু
  8. পুদিনা পাতা
  9. লবণ
  10. চিনি
  11. গরম মসলার গুঁড়ি
  12. গোল মরিচ
  13. আদা বাটা
  14. রসূন বাটা
  15. কাঁচামরিচ

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।

আলুর চপ অনেকভাবে তৈরী করা যায়। এখানে আমরা মাংসের কিমা ব্যবহার করে মজাদার আলুর চপ তৈরীর প্রক্রিয়া দেখবো –

ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

বানাতে যা যা লাগছে-

  1. সেদ্ধ করা আলুর ভর্তা
  2. কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ
  3. মাংসের কিমা
  4. ধনে পাতা
  5. কাঁচা মরিচ কুঁচি
  6. আদা বাটা
  7. রসুন বাটা
  8. ফেটে নেয়া ডিম
  9. শুকনো মরিচের গুঁড়া
  10. লবন
  11. সবরকম মশলার গুঁড়া
    • জিরা
    • ধনে
    • দারুচিনি
    • ছোট এলাচ
    • লং
    • তেজপাতা
  12. গোলমরিচের গুঁড়া
  13. টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া
  14. সয়া সস
  15. ওয়েস্টারসস
  16. তেল…

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।

আলুর চপ অনেকভাবে তৈরী করা যায়। এখানে আমরা মাংসের কিমা এবং ডিম ব্যবহার করে আলুর চপ তৈরীর প্রক্রিয়া দেখবো –

ওপরের ভিডিওটি দেখতে সমস্যা হলে ডেইলিমোশনের এই লিঙ্কে গিয়েও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

বানাতে যা যা লাগবে:

  1. সেদ্ধ করা আলুর ভর্তা (প্রায় ১ কেজি),
  2. কাঁচা মরিচ ফালি
  3. শুকনো মরিচের গুঁড়া,
  4. লবন,
  5. কুঁচি করে কাটা পেঁয়াজ,
  6. মাংসের কিমা,
  7. কেটে নেয়া ডিম সিদ্ধ,
  8. ফেটে নেয়া ডিম,
  9. গুলমরিচের গুঁড়া,
  10.  সবরকম মশলার গুঁড়া
    •  জিরা
    • ধনে
    • দারুচিনি
    • ছোট এলাচ
    • লং
    • তেজপাতা
  11. ব্রেড ক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কিটের গুঁড়া
  12. সয়া সস
  13. ওয়েস্টার সস
  14. আদা বাটা
  15. রসুন বাটা
  16. তেল…

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।