Tagged: ইস্ট

নাম বসনিয়ান হলেও বসনিয়ার সাথে এই পরোটার কোনো সম্পর্ক নাই। এই বসনিয়ান পরোটা তৈরী করার পরে অনেক সময় ধরে নরম থাকে এবং ভাজার ৪/৫ ঘন্টা পরে পরিবেশন করলেও শক্ত হয়না। হয়তো এই কারণেই ইদানিং আমাদের ঢাকার কাবাব হাউসগুলিতে এই পরোটাটি ব্যপকহারে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। ময়দার খামির তৈরী করার প্রসেসটা একটু লম্বা হলেও এর পরে আর কোনো ঝামেলাই নেই।

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. ৪ কাপ ময়দা
  2. ২ চা চামুচ লবণ
  3. ১ টেবিল চামুচ চিনি
  4. ২ টেবিল চামুচ রান্নার তেল
  5. ১ টেবিল চামুচ ইস্ট
  6. ২ টি ফ্যাটানো ডিম

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্‌পট্ দেখে নিন বাটার নান রুটি তৈরীর প্রক্রিয়া।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগবে:

  1. ময়দা/আটা
  2. ইস্ট
  3. গুঁড়ো দুধ
  4. বাটার
  5. চিনি
  6. লবণ

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।

নতুন বছরের শুভেচ্ছা সবাইকে।

পিৎজা ইতালির মূল খাবার হিসেবে প্রসিদ্ধ হলেও এখন এর কদর সারা বিশ্বে। খেতে ঝামেলা কম বলে সবাই পছন্দ করে পিৎজা। পিৎজা তৈরীতেও যে ঝামেলা খুব একটা বেশী না, সেটা মনে হয় এই ভিডিও না দেখলে বুঝবেন না।

ওভেন ছাড়া প্যানের মধ্যে পিৎজা তৈরীর সবচাইতে সহজ প্রক্রিয়া দেখিয়ে দিচ্ছি এই ভিডিওতে।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন। আশাকরি সবাই পছন্দ করবেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে:

  1. ময়দা
  2. ইস্ট
  3. চিকেন সসেজ
  4. ক্যাপসিকাম
  5. টমেটো
  6. মাশরুম
  7. পেঁয়াজ
  8. চিনি
  9. লবণ
  10. বাটার
  11. গোল মরিচ
  12. পাপড়িকা পাউডার
  13. পিৎজা সস
  14. চিজ
  15. তেল
  16. অলিভ অয়েল

কোনো প্রশ্ন থাকলে বা কেমন লাগলো অনুগ্রহ করে মন্তব্যে জানাবেন।