২৪
সেপ্টে.
ইলিশের ডিম দিয়ে করলা ভাজি
আলু করলার ভাজি আমরা সবাই খাই, তবে আমাদের উত্তরবঙ্গে আলু করলার ভাজিটা আবার ইলিশ মাছের ডিম দিয়েও করে। ইলিশের ডিম দিয়ে আলু করলার ভাজি করলে এর টেস্ট এবং ফ্লেভার...
-
বিস্তারিত
-
২২সেপ্টে.বিস্তারিতবাটার মিল্ক ফ্রাইড চিকেন
খুব সাধারণ উপকরণ ব্যবহার করে একটা ফ্রাইড চিকেনের ভেতরটা যে কতটা সফট আর বাহিরের কোটিংটা কত ক্রিসপি হতে পারে, সেটা এই রেসিপি না করলে হয়তো জানতাম না! অথচ এটা...
-
১৯সেপ্টে.বিস্তারিতম্যাক্সিকান কেসাডিয়া কনসেপ্ট
ম্যাক্সিকান কনসেপ্টে খুব সহজ একটা রেসিপি তৈরী করছি। রেসিপিটা করেছি শুধুমাত্র ধারণা দেবার জন্য, যে কত সহজে কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়া কমপ্লিট একটা মিল তৈরী করতে পারবেন। যেটা সকালে...
-
১৪সেপ্টে.বিস্তারিতডিমের সাসলিক কাবাব
বিভিন্ন ধরণের মাংস দিয়ে সাসলিক তো অনেক খেলাম, এবার তৈরী করছি ডিম দিয়ে সাসলিক। ডিমের সাসলিকের সুবিধা হচ্ছে, এটার প্রিপারেশনে তেমন কোনো আয়জনের দরকার হয়না যেটা ভিডিওটা দেখলেই বুঝবেন।...
-
১২সেপ্টে.বিস্তারিতকাঁঠালের বিচি ভর্তা
ভিটামিন এ দিয়ে ভরপুর কাঁঠালের বিচি ভর্তা করেছি
কাঁঠালের বিচির অনেক রকমের রেসিপি আছে, যার মধ্যে সবচাইতে জনপ্রিয় কাঁঠালের বিচি ভর্তা। অনেকেই অনেক ভাবে এই ভর্তাটা করেন, আমি এখন আমার...
-
০৬সেপ্টে.বিস্তারিতকচু মুখি ইলিশ ঝোল
আমার মতো কে কে আছেন বাসায় ইলিশ মাছ আনার পরে কিভাবে রান্না করবো ভেবেই এক্সাইটেড হয়ে যান? এখন করে দেখাচ্ছি আমাদের উত্তরবঙ্গের অনেক জনপ্রিয় রেসিপি কচু মুখি ইলিশ। ভালো...
-
৩০আগস্টবিস্তারিতকাঁচা কলার স্পেশাল ভুনা ভর্তা
পুষ্টিবিদরা বলে থাকেন সবজির চামড়ার সবুজে নাকি প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ও মিনারেলস্ থাকে, এবং পরামর্শ দেন যতটা সম্ভব চামড়া সহ সবজি রান্না করতে। আমি এখন কাঁচা কলার একটা ভর্তা...
-
২১আগস্টবিস্তারিতচিকেন চিজ বার্গার
দুনিয়াতে বার্গার তৈরী করার যে কত রেসিপি আছে গুনে শেষ করা যাবে না! আমার ধারণা প্রতিটা রাধঁনীর আলাদা আলাদা বার্গারের রেসিপি আছে। খুব সহজে আমি এখন চিকেন চিজ বার্গার...
-
১৮আগস্টবিস্তারিতরাস্তার হোটেলের সস্তা ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রাস্তার পাশে হোটেল বা ভ্যানে কিভাবে সস্তা ও সহজ ফ্রাইড রাইস তৈরী করে এখন সেটাই দেখাচ্ছি
আমরা যখন ছোটো ছিলাম, ফ্রাইড রাইস খাওয়ার জন্য চাইনিজ রেস্টুরেন্টে যেতে হতো, আর এখন...
-
১৬আগস্টবিস্তারিতআলু দিয়ে কাচকি শুঁটকির চচ্চড়ি
কাচকি শুঁটকির এই চচ্চড়িটা দেখে কার কার খেতে ইচ্ছে করছে? এই গরমে বেশি তেল-মশলাযুক্ত খাবারে অরুচি দেখা দেওয়াই স্বাভাবিক। এমনকি আপনার এটাও মনে হতে পারে যে, কিছুই খেতে ভালোলাগছে...
-
১১আগস্টবিস্তারিতসকালের হেলদি নাশতা রেসিপি ১
Low curbs highly nutritious breakfast recipe to kickstart your day!
সকালের নাশতার জন্য আমি একটা কমপ্লিট হেলদি একটা মিল তৈরী করছি। স্বাস্থ্য সচেতন ব্যাচেলার থেকে শুরু করে পাকা রাধুঁনী পর্যন্ত...
