• ২৯
    ডিসে

    জাপানিজ কটন চিজ কেক

    একটা তুলতুলে কেক কেটে নতুন বছরটা শুরু করি। আর জাপানিজ কটন চিজ কেক-এর চাইতে তুলতুলে কেক আর কি হতে পারে। জাপানের এই বিখ্যাত মিষ্টান্ন এতটাই ফুলকো হয় যে, মনে...

    বিস্তারিত
  • ২৬
    ডিসে

    সেন্ডউইচ কেক

    আমার দর্শকদের কাছ থেকে অগনিত রিকোয়েস্ট ছিলো মিষ্টি ছাড়া ডেসার্ট/কেক-এর রেসিপি তৈরী করে দেখানোর জন্য। তাদের জন্যই এখন নিয়ে আসলাম সেন্ডউইচ কেক রেসিপি। মজার বিষয় হলো এই কেকটা তৈরী...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    ডিসে

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চিজ কেক

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক তৈরী করা যায়না বলে কিন্তু আমাদের অনুতাপের শেষ নেই। এখন আমি এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনেই একটা চমৎকার চিজ কেক তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই কেকটা তৈরী করা যেমন...

    বিস্তারিত
  • ২০
    নভে

    ক্যারট কেক

    একটা দারুন কেক তৈরী করে দেখাচ্ছি শীতকালীন একটা সবজি গাজর দিয়ে। এই ক্যারট কেক কিন্তু বিদেশে অনেক জনপ্রিয় এবং তৈরী করাও ভীষণ সহজ। ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই...

    বিস্তারিত
  • ২৪
    সেপ্টে

    তিন রকম বেকিং ময়দা তৈরী

    কেক পেস্ট্রি সহ বিভিন্ন বেকিং আইটেমের রেসিপি ফলো করতে গেলেই আমরা নানা ধরণের ময়দার নাম শুনি। এদের মধ্যে Cake Flour, Self Raising Flour, Pastry Flour নাম তিনটি বার বার...

    বিস্তারিত
  • ০৭
    মার্চ

    চকলেট ব্রাউনি

    বাচ্চাদেরকে টিফিনে কি দেয়া যায়, বা বিকেলের নাশতায় কি দেয়া যায়, সে নিয়ে চিন্তার অন্ত নেই। আর ঘরে যদি একটা চকলেট ব্রাউনি তৈরী করা থাকে, তাহলে মায়েদের আর টেনশন...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    ফেব্রু

    চিজ কাপকেক

    বাচ্চাদের স্কুলে কি টিফিন দেয়া যায় এ নিয়ে মা-এর টেনশনের শেষ নাই। এটা আমার চাইতে ভালো কেউ বুঝবে বলে মনে হয়না। টিফিনটা একই সাথে স্বাস্থ্য সম্মত হতে হবে এবং...

    বিস্তারিত