২৫
আগস্ট
রোস্টেড চিকেন কারি
বাসায় হুট করে আসা মেহমানকে যদি অল্প সময় কিছু তৈরী করে চমকে দিতে চান, তাহলে স্টার কাবাব রেস্টুরেন্টের এই রেসিপিটা শিখে নিন। সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে খুবই অল্প সময়ে...
১১
আগস্ট
বেগমতি চিকেন
উদ্ভট নামের এই মুরগির মাংসটি খেলাম দুবাই JW Marriott Marquis হোটেলের Kitchen 6 রেস্টুরেন্টে। Kitchen 6 এ শেফরা আমাদের সামনেই রান্না করে। যদিও রান্নার বেশ কিছু প্রস্তুতি আগে থেকেই...
২৩
জুন
সিম্পল গ্রিল চিকেন কাঠি রোল
বাসায় মুরগির মাংস আছে? তাহলে দেরী না করে চট পট তৈরী করে ফেলুন গ্রিল চিকেন কাঠি রোল। আমি খাওয়া শুরু করলাম, আপনারা রেসিপি শিখতে থাকুন।
তৈরী করতে লাগছে –
হাড়…
১১
জুন
মুঘলাই চিকেন
ঈদের দিন আমরা শুধু গরু খাসির মাংসই পরিবেশন করি না, সাথে চিকেন, ফিশ দিয়েও পরিবার ও স্বজনদের জন্য অনেক রকম আইটেম তৈরী করি। এই মোঘলাই চিকেনটা হতে পারে ঈদের...
২৯
মে
থাই প্রিক নাম প্লা ডামপ্লিং চিকেন
থাই প্রিক নাম প্লা ডামপ্লিং সস তৈরী করে গ্রিল চিকেন দিয়ে পরিবেশন করেছি
থাইল্যান্ডের রেসিপি থেকে অনুপ্রেরণা নিয়ে একটা নতুন চিকেনের আইটেম আমি আপনাদের জন্য তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই রেসিপিতে...
১৮
এপ্রিল
গ্লেজড্ অরেঞ্জ চিকেন
আমাদের দর্শকরা সবসময়ই আমাদের কাছে নতুন কিছু আশা করেন। আর আমরাও চেষ্টা করি দেশ বিদেশের বিভিন্ন রেসিপি দর্শকদের সামনে তুলে ধরতে। এবার আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি কমলা দিয়ে রান্না...
০৩
ফেব্রু.
মুরগির মাংস দিয়ে আলুর চপ
স্ক্রিনে যে খাবারগুলি দেখতে পচ্ছেন, বলুন তো এটা জালি কাবাব, আলুর চপ না চিকেন চপ! এটা যাই হোক, মেহমান আপ্যায়নে যদি পরিবেশন করেন, তাহলে ধরতেই পারবে না যে এটা...
২২
নভে.
তান্দুরি চিকেন কারি
মুরগির মাংস রান্না করার যে কত রকমের রেসিপি আছে তা গুনে শেষ করা যাবে না। তারপরও আমার নতুন বা ভিন্নধর্মী রেসিপির সন্ধানে থাকি। আমি এখন করে করে দেখাচ্ছি তান্দুরি...
০৩
নভে.
নাগা চিকেন বার্গার
এখনকার জেনারেশনের কাছে নাগা চিকেন বার্গার একটা ক্রেজ! বাসায় একদম নিজের মতো করে খুব সহজে বার্গারটা তৈরী করেছি। আমি এখন এই জুসি বার্গারটা খাবো, আর আপনারা রেসিপি শিখতে থাকুন।
➡...
২৪
অক্টো.
মুরগির মাংসের আচার
খাবারের সাথে আমরা আচার খাই টেস্ট চেঞ্জ করার জন্য বা যখন কোনো রুচি থাকে না তখন। বিভিন্ন ফলের আচারের পাশাপাশি আমরা মাংস বা সবজি দিয়েও অনেক ধরণের আচার তৈরী...
