• ১৮
    নভে.

    জলপাই দিয়ে মুসুর ডাল

    টক ডালের কিন্তু একটা আলাদা টুইস্ট আছে। আমি সুযোগ পেলেই বাড়িতে পরিবারের জন্য টমেটোর ডাল জলপাইয়ের ডাল তৈরী করি। টক ডালের টক কিন্তু খুব বেশী হওয়া যাবেনা। সবকিছুর একটা...

    বিস্তারিত
  • ২২
    আগস্ট

    ছোলা বুটের ডাল দিয়ে মাংস রান্না

    আমরা যখন ছোটো ছিলাম ছোলা বুটের ডাল দিয়ে মাংসের আইটেমটাকে একদম আলাদা মর্যাদা দেয়া হতো। বিয়ে বাড়ি হোক, জন্মদিন হোক বা অন্য গেট টুগেদার হোক, সব সময় এই ডালটা সবার...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    এপ্রিল

    টমেটোর ডাল

    টমেটো শীতকালীন শবজি হলেও গৃষ্মকালে টমেটোর ডাল (অনেক জায়গায় এটাকে টমেটোর খাটা বলে থাকে) খেতে ভালো লাগে। বিশেষ করে যারা রোদে ঘোরাফেরা করেন, এই ডাল তাদের জন্য ভীষণ উপকারী।...

    বিস্তারিত
  • ২৩
    মার্চ

    ডিম দিয়ে আলুর ডাল

    ভাত দিয়ে খাবার জন্য আলুর ডাল খুব ভালো একটা তরকারি। সাথে কয়েকটা ডিম দিয়ে দিলে আমিষের চাহিদাটাও পূর্ণ হয়ে যায়। দেখে চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।...

    বিস্তারিত
  • ১৩
    মার্চ

    মুসুর ডাল রান্না

    “মাছ ভাতে বাঙ্গালী” কথাটা প্রচলিত হলেও ভাতের সাথে একটু ডাল পছন্দ করেননা এরকম কাউকে পাওয়া কঠিন হবে। মুসুর ডাল রান্নাটি যে কত সহজ হতে পারে, না রাঁধলে বোঝা যাবেনা।...

    বিস্তারিত