• ০৩
    অক্টো.

    টুনা কাবাব

    টুনা আমাদের দেশী মাছ না হলেও আমার অনেক দর্শক বন্ধু টুনা মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপির রিকোয়েস্ট করেছে। টুনা দিয়ে সহজ কিছু করে দেখানোর ইচ্ছা আছে, আর তারই প্রথম কিস্তি...

    বিস্তারিত
  • ২৫
    সেপ্টে.

    জালি কাবাব

    তৈরী করেছি ঐতিহ্যবাহি জালি কাবাব গরু মাংস দিয়ে। আমি নিজেও এক সময় মনে করতাম মজাদার এই কাবাবটির তৈরী প্রক্রিয়া সম্ভবত বেশ জটিল, তৈরী করতে উপকরণ অনেক লাগলেও খুবই সহজে...

    বিস্তারিত
  • ২৩
    সেপ্টে.

    মিট লোফ

    পশ্চিমাদের খুব প্রিয় একটি খাবার মিট লোফ। কখনো ম্যাশ পটেটো, ব্রেড দিয়ে তারা মিট লোফ মূল খাবার হিসেবে গ্রহন করে, আবার কখনো স্যান্ডুইচের মধ্যে দিয়ে নাশতা হিসেবেও গ্রহন করে।...

    বিস্তারিত
  • ১৪
    জানু.

    বাটার নান রুটি

    নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্‌পট্ দেখে নিন বাটার নান রুটি তৈরীর...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জানু.

    ইতালিয়ান প্যান পিৎজা

    নতুন বছরের শুভেচ্ছা সবাইকে। পিৎজা ইতালির মূল খাবার হিসেবে প্রসিদ্ধ হলেও এখন এর কদর সারা বিশ্বে। খেতে ঝামেলা কম বলে সবাই পছন্দ করে পিৎজা। পিৎজা তৈরীতেও যে ঝামেলা খুব...

    বিস্তারিত
  • ২৭
    ডিসে.

    টার্কিশ মাশরুম চিকেন সতে

    একটু গ্রিল, অল্প ফ্রাই, কিছুটা ড্রাই, এটাই সতে। টার্কিশরা সবসময় খাবারের মধ্যে একটু ফিউশন রাখে আর মাশরুম দিয়ে চিকেন সতেটাও বেশ প্রসিদ্ধ একটা ফিউশন ফুড। এই মুখরোচক খাবারটি যেমন...

    বিস্তারিত
  • ১৪
    ডিসে.

    ইতালিয়ান চিকেন পাস্তা

    পিৎজার মতো পাস্তাও ইতালির একটি জনপ্রিয় খাবার। আমরা যেরকম ভাতকে প্রধান খাবার হিসেবে ধরি, ঠিক সেরকম পাস্তা ইতালির জনপ্রিয় খাবার। বেশীরভাগ ইতালিয়ান ওভেনে পাস্তা তৈরী করে, যেটা আমাদের জন্য...

    বিস্তারিত