চাইনিজ কিউমিন ল্যাম্ব
২৭
মে

চাইনিজ কিউমিন ল্যাম্ব

আমাদের ধারণা কাবাব জাতীয় খাবারগুলে মধ্যপ্রাচ্য সহ আমাদের অঞ্চলে ভালো হয়। এবার চীনে এমন একটা রেসিপি পেলাম, যেটা আমাদের কাবাবগুলোকে হার মানিয়ে দেবে। ওরা যদিও এটাকে কাবাব বলে না,...

বিস্তারিত
পেশওয়ারি গোশত কাবাব
১৯
মে

পেশওয়ারি গোশত কাবাব

কাবাব মানেই ভাজা মাংস না। ভাজার আগেই প্রতিটা কাবাব তৈরীতে নিজস্ব একটা প্রিপারেশন আছে। মেহমানদারিতে খাবারের টেবিলে খুব সহজে যদি একটু বৈচিত্র আনতে চানতে চান, তাহলে এই কাবাবের রেসিপিটা...

বিস্তারিত
চট্টগ্রামের লেবু কাজী
১৩
মে

চট্টগ্রামের লেবু কাজী

তীব্র গরমে শরীর ভালো রাখতে চট্টগ্রমের মানুষ কি খায় জানেন? সেটাই এখন করে দেখাচ্ছি। মজার বিষয় হচ্ছে এত উপকারী একটা রেসিপি তৈরী করতে কোনো বড় আয়োজনের প্রয়োজন নেই, নেই...

বিস্তারিত
গার্লিক বাটার চিকেন
০৯
মে

গার্লিক বাটার চিকেন

দেশী রেসিপিতে যখন মাংস রান্না করি, দিতে হয় অনেক ধরণের মসলা। আর রেসিপি যেমনই হোক না কেনো, স্বাদ ঘুরে ফিরে একই ধরণের। যে চিকেনটা সার্ভ করছি দেখে নিশ্চই বুঝতে...

বিস্তারিত
স্ট্যার ফ্রাইড বরবটি
০৭
মে

স্ট্যার ফ্রাইড বরবটি

সংসারের নানা ব্যস্ততার কারণে আমরা রাঁধুনীরা চাই রান্না ঘরে যত কম সময় দেয়া যায়। সেজন্য আমি মাঝে মাঝেই এমন রেসিপি নিয়ে আসি যেগুলো মুখরোচক আর রান্না করতে তেমন কোনো...

বিস্তারিত
কাঁচা আমের খাট্টা
০২
মে

কাঁচা আমের খাট্টা

গরমের মৌসুমে টক আমাদের শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য ভীষণ উপকারী। সেজন্য খুব সহজ একটা টক রেসিপি নিয়ে আসলাম। এটা আমার খেতে ভালো লাগে সাদা ভাত, আলু ভর্তা আর ডিম...

বিস্তারিত
দই শসার সালাদ
২৯
এপ্রিল

দই শসার সালাদ

প্রচন্ড গরমে যারা রান্না ঘরে যেতে চাইছেন না, বা স্বাস্থ্য সচেতন যারা কার্ব জাতীয় খাবার খেতে চান না তাদের জন্য দারুন একটা রেসিপি তৈরী করেছি। যে উপকরণগুলি ব্যবহার করেছি,...

বিস্তারিত
হানি গার্লিক চিকেন স্টেক
০৪
এপ্রিল

হানি গার্লিক চিকেন স্টেক

বিদেশী খাবারের নাম শুনলেই আমরা ভয় পেয়ে যাই। মনে করি, কত কি যে করতে হবে রেসিপিটা পারফেক্ট করার জন্য! আমি একদম নতুনভাবে একটা চিকেন স্টেক করে দেখাচ্ছি। দেখে যদি...

বিস্তারিত
বাঁধাকপির কাঁঠি পাকোড়া
০১
এপ্রিল

বাঁধাকপির কাঁঠি পাকোড়া

মৌশুম না হলেও বাঁধাকপি এখন বাজারের সবচাইতে সস্তা সবজি। আর এই সুযোগে বাঁধাকপি দিয়ে যদি নতুন কিছু ট্রাই না করি, তাহলে বিষয়টা অন্যায় হয়ে যায় 🙂 আমি যে রেসিপিটা...

বিস্তারিত
অরেঞ্জ জেস্টি চিকেন কাবাব
২৮
মার্চ

অরেঞ্জ জেস্টি চিকেন কাবাব

কাবাব খেতে মন চাইলোও তৈরী করার আয়োজনের কথা চিন্তা করে আমরা সহজে ঘরে কাবাব তৈরী করতে চাই না। এই কাবাবের রেসিপিতে তেমন কোনো আয়োজনের প্রয়োজন যেমন নেই, তেমনি প্রয়োজন...

বিস্তারিত