• ২৬
    মার্চ

    রিফ্রেশিং মিন্ট লেমনেড

    গরম চলে এসেছে আর গরমে কিছুক্ষণ কাজ করলেই আমরা ক্লান্ত হয়ে যাই। এই ক্লান্তি দূর করতে আমরা অনেক রকমের আর্টিফিশিয়াল ড্রিঙ্ক কিনে খাই। অথচ একেবারেই কোনো ঝামেলা ছাড়া আমরা...

    বিস্তারিত
  • ২৩
    মার্চ

    গ্রিল সস বা বার্গার সস

    আমাদের দেশের হোটেলগুলিতে গ্রিল চিকেনের সাথে একটা স্পেশাল সস পরিবেশন করে। যেটা গ্রিল চিকেনের স্বাদ বহুগুনে বাড়িয়ে দেয়। এই একই সস আবার অনেক বার্গার জয়েন্টে প্যাটির উপরেও পরিবেশন করে।...

    বিস্তারিত
  • ১১
    নভে

    স্পেশাল সস দিয়ে গ্রিন সালাদ পরোটা রোল

    সকাল বেলে আমারা সবাই এতটু তাড়াহুড়োর মধ্যে থাকি। যারা চাকুরি করি তারাও আবার যারা পরিবারকে তৈরী করে বাহিরে পাঠাই তারাও। কি নাশতা দেবো, টিফিন/লঞ্চের জন্য বক্সে কি দেবো, এগুলি...

    বিস্তারিত
  • ০৯
    জুলা

    কোলকাতার স্ট্রিট ফুড এগ রোল রেসিপি

    কোলকাতার অনেক পুরাতন স্ট্রিট ফুড রেসিপি এই কাঁঠি রোল, অনেকে বলে এগ রোল আবার অনেকে বলে ক্যালকাটা রোল। তৈরী করা কিন্তু ভীষণ সহজ। এটি তৈরী করে সকালের নাশতায় খেতে...

    বিস্তারিত
  • ২৬
    জুন

    ম্যাংগো পাল্প তৈরী ও সংরক্ষণ পদ্ধতি

    অনেকে বলে আমের মন্ড, অনেকের বলে আমের কাথ, যে যাই বলুক এটা আম দিয়ে কোনো কিছু তৈরী করতে দরকার হয় ম্যাংগো পাল্প। বিদেশে ম্যাংগো পাল্প সবসময়ই পাওয়া যায়, আমাদের...

    বিস্তারিত
  • ০৫
    জুন

    পারফেক্ট চটপটি মসলা তৈরী এবং সংরক্ষণ

    বাসায় তৈরী করা গেলে কেনো আমরা চটপটির মসলা কিনে আনবো? এই ভিডিওতে দেখাচ্ছি কিভাবে পারফেক্ট চটপটির মসলা তৈরী করতে হয় এবং সেটা কিভাবে ৫/৬ মাস সংরক্ষণ করে রাখা যায়।...

    বিস্তারিত
  • ০৭
    মে

    পারফেক্ট বাটার ক্রিম ফ্রস্টিং

    কেক ডেকরেশন মানেই ক্রিম দিয়ে ডেকরেশন। আর এই ক্রিমটা কিন্তু তৈরী করতে হয়। এই ক্রিমটাকে আমাদের ভাষায় বলে ফ্রস্টিং। ফ্রস্টিং অনেক রকমের হয়, এখন খুব কমন একটা ফ্রস্টিং তৈরী...

    বিস্তারিত