• ০৮
    এপ্রিল

    বাংলাদেশী স্টাইলে চিকেন কাটলেট

    চিকেন কাটলেট তৈরী করার বেশ কিছু রেসিপি আছে, এর আগে আমি আমার চ্যানেলে ইংলিশ চিকেন কাটলেট তৈরী করে দেখিয়েছি। আর এখন দেখাচ্ছি আমাদের দেশীয় স্টাইলে চিকেন কাটলেটের রেসিপি। এই...

    বিস্তারিত
  • ০১
    এপ্রিল

    চিড়ার জর্দা পোলাও

    আমি নিঃসঙ্কোচভাবে বলতে চাই আমি জর্দা পোলাওর জন্য পাগল। আমি বিয়ে বাড়িতে দাওয়াত খেতেই যাই শুধু মাত্র জর্দা খাওয়ার লোভে। কিন্তু কোনোকিছু খাওয়ার ইচ্ছা কি আর বলে কয়ে আসে।...

    বিস্তারিত
  • ১৪
    মার্চ

    মাইক্রোওয়েভে চিকেন ক্রিম পাস্তা

    অনেক দর্শকের অনুরোধ ছিলো খুব সহজে যেনো পাস্তা রান্না করে দেখাই। হাতো যদি ৩০ মিনিট সময় থাকে, তাহলে তৈরী করে ফেলতে পারেন অসাধারণ এই অসাধারণ চিকেন ক্রিম পাস্তা। ...

    বিস্তারিত
  • ২১
    ফেব্রু.

    ক্লাসিক ভেজিটেবল রোলস্

    ভেজিটেবল রোলের রেসিপি আপনারা অনেকেই জানেন এবং নেটেও এর রেসিপির অভাব নেই। কিন্তু আমার দর্শকদের অভিযোগ ছিলো তাদের রোল দোকানের মতো পারফেক্ট হয় না। কারো শিট তৈরী করতেই ছিঁড়ে...

    বিস্তারিত
  • ১২
    ফেব্রু.

    খেজুরের গুড়ের পায়েস

    খেজুরের গুড়ের পায়েসের জন্য আমাদের একটা আলাদা কদর রয়েছে। চারিদিকে যখন বিদেশী ভালোবাসা দিবস উৎযাপনের জন্য কেক তৈরী করার হিড়িক পরেছে, আমি তখন বসন্তকে স্বাগতম জানাতে মিষ্টিমুখ করার জন্য...

    বিস্তারিত
  • ২০
    জানু.

    চিড়ার পোলাও

    আমাদের উত্তরবঙ্গের আরও একটা প্রসিদ্ধ রেসিপি নিয়ে চলে আসলাম। এই রেসিপিটা সাধারণত আমরা সকালের নাশতায় খেয়ে থাকি, অথবা রাতে ডিনার হিসেবেও খেয়ে থাকি। রান্না করতে সময় লাগে ৫ থেকে...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    জানু.

    টমেটোর চাটনি

    যে কোনো খাবারকে মুখরোচক করে তুলতে টক-মিষ্টি চাটনির জুড়ি নেই। সাদা ভাত থেকে শুরু করে পোলাও, পরোটা, নান এমনকি ফাস্টফুড স্ন্যাক্সের মজাও বাড়িয়ে দেয় বহুগুণে। আমি একদম কোনো রকমের...

    বিস্তারিত