• ০২
    মার্চ

    সেমাই দিয়ে ৫ মিনিটে ফাটাফাটি ডেসার্ট

    প্রতিযোগি মনির হোসেন ও রুনা হামিদ মাত্র ৩৫ মিনিটে তাদের চিংড়ি চিচিঙ্গা ও বাসন্তি পোলাও রান্না শেষ করেন। এবং ঐ সময়ের ভেতরেই একটা অসাধারণ ডেসার্ট তৈরী করে বিচারকদের চমকে...

    বিস্তারিত
  • ২০
    জানু

    ট্রেডিশনাল গাজরের হালুয়া

    শাহী/বাদশাহী/নবাবী/রাজকীয় নামের পেছনে ছুটতে গিয়ে আম্মুর হাতের হালুয়ার রেসপি আমরা ভুলতেই বসেছি। মাত্র অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে আম্মু যে কি অসাধারণ হালুয়া তেরী করেন, সেটা যে খায়নি, সে কোনোদিনও...

    বিস্তারিত
  • ১০
    ডিসে

    আলু দিয়ে রসে ভরা নরম তুলতুলে পুলি পিঠা

    রসে ভরা তুলতুলে নরম পুলি পিঠা তৈরী করেছি, আর তৈরী করার মূল উপাদান হলো আলু। আলু যেহেতু সারা বছরই আমাদের দেশে পাওয়া যায়, তাই এই পিঠাটাও তৈরী করে খেতে...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    নভে

    রাঙ্গা বা মিষ্টি আলুর হালুয়া দিয়ে লাড্ডু

    মেহমানকে যদি আপ্যায়ন করার সময় চমকে দিতে চান, তাহলে পরিবেশন করুন এই লাড্ডু। দেখে মনে হবে বড় কোনো মিষ্টির দোকান থেকে কিনে আনা প্রিমিয়াম কোয়ালিটির মতিচুরের লাড্ডু, আবার খাওয়ার...

    বিস্তারিত
  • ৩১
    অক্টো

    ফেটে যাওয়া দুধ দিয়ে ছানার সন্দেশ

    কম বেশী আমাদের সবার ঘরেই দুধ খাওয়া হয়। কিন্তু এবার চিন্তা করেন, যখন দুধ খাওয়ার জন্য গরম করতে গিয়ে দেখি ফেটে গিয়েছে, কেমন লাগে!! আপনাদের মতো আমারও ভীষণ খারাপ...

    বিস্তারিত
  • ২৪
    অক্টো

    পেস্তা বাদাম ও দুধের বরফি

    আমাদের বাচ্চারা বাদাম দুধ একরকম খেতেই চায় না। অথচ দুধ আর বাদামের মধ্যে রয়েছে অসাধারণ সব পুষ্টিগুণ যা বাচ্চাদের সুস্থ্যভাবে বেড়ে ওঠার জন্য ভীষণ প্রয়োজন। আমি বাদাম আর দুধ...

    বিস্তারিত
  • ২১
    অক্টো

    শিমের মিষ্টি হালুয়া

    মাত্র আধা ঘন্টায় শিম দিয়ে অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি হালুয়া করেছি, আমার মনে হয় এটা তৈরী করে খাওয়ার আগে আপনারাও এর স্বাদ সম্পর্কে ধারণা করতে পারবেন না। রেসিপিটা কিভাবে পেলাম...

    বিস্তারিত