• ২৯
    জুলাই

    শাহী টুকরা

    সেদিন এক জায়গায় দেখলাম তর্ক চলছিলো আমরা বাংলাদেশিরা ন-কি ডেসার্ট চিনিনা। যদি তাই হবে, তাহলে রসগোল্লা, জর্দা পোলাও, পায়েস, ফিরনি, শাহি টুকরা এগুলি কোথা থেকে আসলো!! আমার চ্যানেলে শাহি...

    বিস্তারিত
  • ২৩
    জুলাই

    প্লেইন কেক – সিম্পল এবং হেলদি

    খুব সিম্পলভাবে একটা হেলদি প্লেইন কেক তৈরী করছি। হেলদি বলছি এই কারণে, এই কেকটা তৈরী করবো আমি অনেক কম বাটার ও চিনি দিয়ে।  তৈরী করতে লাগছে – ডিম...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জুলাই

    ম্যাংগো মাস্তানি

    ইন্ডিয়ার খুব পপুলার একটা মকটেল এই ম্যাংগো মাস্তানি। ছোটোবেলা যখন আব্বুর সাথে ইন্ডিয়া বেড়াতে গিয়েছিলাম, তখন খেয়েছিলাম এই ডেসার্টটি। তারপরে আর কখনো এটার নাম মনেই পড়েনি। এবার যখন দুবাইতে...

    বিস্তারিত
  • ১২
    জুন

    ডিমের মিহিদানা লাড্ডু

    এই রমযান মাসে প্রায় প্রতিদিনই খবরে দেখছি মিষ্টি তৈরীর কারখানাগুলির বেহাল অবস্থা, ভ্রাম্যমান আদালত প্রায় প্রতিদিনই কাউকে না কাউকে জরিমানা করছে। আর তাই দোকানের মিষ্টির উপর থেকে কিন্তু আমাদের...

    বিস্তারিত
  • ০৮
    জুন

    সাগুদানার পায়েস রেসিপি

    সাগুদানা বা সাবুদানা যেটাই বলেন, নামটা শুনলেই আমরা মনি করে এটা রুগীদের জন্য বিশেষ কোনো খাবার। কিন্তু এই সাগুদানা দিয়েই কত ঝটপট যে চমৎকার একটা মিষ্টান্ন তৈরী করা যায়,...

    বিস্তারিত