• ০১
    এপ্রিল

    চিড়ার জর্দা পোলাও

    আমি নিঃসঙ্কোচভাবে বলতে চাই আমি জর্দা পোলাওর জন্য পাগল। আমি বিয়ে বাড়িতে দাওয়াত খেতেই যাই শুধু মাত্র জর্দা খাওয়ার লোভে। কিন্তু কোনোকিছু খাওয়ার ইচ্ছা কি আর বলে কয়ে আসে।...

    বিস্তারিত
  • ১২
    ফেব্রু.

    খেজুরের গুড়ের পায়েস

    খেজুরের গুড়ের পায়েসের জন্য আমাদের একটা আলাদা কদর রয়েছে। চারিদিকে যখন বিদেশী ভালোবাসা দিবস উৎযাপনের জন্য কেক তৈরী করার হিড়িক পরেছে, আমি তখন বসন্তকে স্বাগতম জানাতে মিষ্টিমুখ করার জন্য...

    বিস্তারিত
  • ০৫
    ফেব্রু.

    বিয়ে বাড়ির ট্রেডিশনাল জর্দা পোলাও

    জর্দা পোলাও ছাড়া আমি বিয়ের দাওয়াত কল্পনাই করতে পরিনা। কিন্তু গত দু’মাসে যে কয়টা বিয়ের দাওয়াতে গেলাম, কোথাও জর্দা পোলোও কপালে জুটলোনা। মানুষ যেনো জর্দার পোলাও রান্নার রেসিপি ভুলে...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    ডিসে.

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চিজ কেক

    মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক তৈরী করা যায়না বলে কিন্তু আমাদের অনুতাপের শেষ নেই। এখন আমি এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনেই একটা চমৎকার চিজ কেক তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই কেকটা তৈরী করা যেমন...

    বিস্তারিত
  • ২৭
    নভে.

    গাজরের সন্দেশ

    আমাদের মিষ্টির দোকানগুলিতে পাওয়া যায় এই গাজরের সন্দেশ। খেতে যে কত মজা এটা একবার যে খায়নি সে বলতে পারবে না। আমার দর্শকদের কাছ থেকে অনেক অনেক অনুরোধ পেয়েছি এই...

    বিস্তারিত