• ০৫
    ফেব্রু.

    পুলি পিঠা – চালের আটা রেসিপি ৩য় পর্ব

    পুলি পিঠা এমন একটি পিঠা যেটা খাওয়ার জন্য শীতকাল পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়না। সারা বছরই এই পিঠা খাওয়া যায়। তবে আধুনিক জীবনধারার সাথে এই পিঠাগুলি কেমন যেনো হারিয়ে যেতে...

    বিস্তারিত
  • ১৩
    জানু.

    দুধ কদু

    আপনারা অনেকেই এই ডেসার্টটির সাথে পরিচিত আবার অনেকে পরিচিত নন। আমাদের দেশে, বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে শীতকালের একটা বহু প্রচলিত ডেসার্ট এই দুধ কদু। গ্রামের মানুষ বিশেষ অনুষ্ঠান, যেমন- গায়ে...

    বিস্তারিত
  • ০৩
    জানু.

    গাজরের বরফি

    একটা ঝট্ পট্ ডেসার্ট তৈরী করে দেখাচ্ছি গাজরের বরফি। এই রেসিপিটি মাত্র ২০-২৫ মিনিটে রান্না করা যায় আর একবার তৈরী করে সপ্তাহখানেক ফ্রিজে রাখা যায়। বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনে, বিকেলে...

    বিস্তারিত
  • ০২
    ডিসে.

    ডিমের জর্দা

    একটা সময় ছিলো যখন ডেসার্ট বলতে আমাদের দেশে ফিরনী, ডিমের পুডিং, ডিমের জর্দা এই তিনটি নামই সুপরিচিত ছিলো। অনেকেই মনেকরি এই খাবারগুলি তৈরী করা কত যে কঠিন! আমার চ্যানেলে...

    বিস্তারিত
  • ০৩
    নভে.

    কুনাফা

    একটা ভালো মিষ্টান্ন বা ডেসার্ট তৈরী করা সত্যই অনেকসময় আমাদের রাধুঁনীদের কাছে ঝামেলার মনে হয়। কিন্তু এমন কিছু সহজ মিষ্টান্ন আছে যা কোনোরকমের ঝামেলা ছাড়াই তৈরী করে ফেলা যায়।...

    বিস্তারিত