• ১১
    এপ্রিল

    পান্তা ভাত

    গৃষ্মকালে বাংলার ঘরে ঘরে, বিশষ করে গ্রামাঞ্চলে পান্তা ভাত একটি সুপরিচিত খাবার। পান্তা ভাতের বিশেষ উপকার না থাকলেও বলা হয় গরমের সময় পান্তা শরীর ঠান্ডা রাখে এবং গরমে কাজ...

    বিস্তারিত
  • ০৯
    এপ্রিল

    চীনাবাদামের ভর্তা

    আবার একটা নতুন ভর্তা নিয়ে উপস্থিত হলাম আপনাদের সামনে। যেমন তেমন ভর্তা না, স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী একটা ভর্তা, চীনাবাদাম ভর্তা। চীনাবাদামের উপকারী গুন সম্পর্কে আশাকরি অনেকেই অবগত আছেন। প্রতিদিন...

    বিস্তারিত
  • ০১
    এপ্রিল

    ক্যারামেল পুডিং

    পুডিং পছন্দ করেন না, এরকম কাউকে যেমন আমি ব্যক্তিগতভাবে চিনিনা, সেরকম আমার মনেহয় আপনারাও এরকম কাউকে চিনেন না। আমার চ্যানেল শুরু করার পর পরই আমি প্রেশার কুকারে পুডিং তৈরীর...

    বিস্তারিত
  • ১৬
    মার্চ

    প্লেইন পোলাও

    ইতিহাসের পাতায় যত পেছনে যাওয়া হোক না কেনো, পোলাও-এর নাম বিভিন্নভাবে অভিজাত খাবারের তালিকায় উঠে এসেছে সবসময়। অনেকে অনেকভাবে পোলাও তৈরী করেন, আমি নিজেও আমার মা-খালাদের কাছ থেকে তিন-চার...

    বিস্তারিত
  • ০৫
    মার্চ

    কোরিয়ান স্টাইলে স্ট্যার ফ্রাইড চিকেন

    ব্যস্ততার কারনে বাংলাদেশী রেসিপিতে একটা গোটা মুরগি রান্না করা একটু ঝামেলার মনে হয় মাঝে মাঝে। আবার অনেকে মুরগির মাংসের বুকের অংশটা খেতে পছন্দ করেন না। আমাদের এই রেসিপিটা যেমন...

    বিস্তারিত