১৪
অক্টো.
পর্দা বিরিয়ানি
রিচ ফুডের স্বাদ এবং ঘ্রাণ যদি আরও একটু বেশী রিচ হয় ক্ষতি কি!! দর্শকদের জন্য নিয়ে আসলাম আরব দেশ তথা তুরস্কের ভীষণ জনপ্রিয় একটি রেসিপি পর্দা বিরিয়ানি। ইস্তানবুলে বাংলাদেশী...
-
বিস্তারিত
-
১০অক্টো.বিস্তারিতভাজা ডিমের কারি – কোনো বাটা মসলা ছাড়াই মাত্র ২০ মিনিটে ডিমের ম্পাইসি অমলেট কারি
আলু ভর্তা ডিম ভাজি বা আলু ভর্তা ডিম সেদ্ধ এর মতো এক ঘেয়ে থাবার খেতে থেকে যখন আপনি হাঁপিয়ে যাবেন, তখন এই স্পাইসি কারি আপনার মুখে নতুন করে স্বাদ...
-
০৬অক্টো.বিস্তারিতপ্যারা সন্দেশ – নওগাঁর ঐতিহ্যবাহী এই সন্দেশ তৈরী করেছি মাত্র ২০ মিনিটে
মিষ্টির দোকানের ভেজালের খবর দেখতে দেখতে যখন আমরা অস্থির, তখন আমি দেখাচ্ছি কিভাবে খুব সহজে এই প্যারা সন্দেশ ঘরে তৈরী করবেন, তাও আবার ৪/৫ টি উপকরণ দিয়ে। আর এর...
-
০৩অক্টো.বিস্তারিতনিরামিষ লাবড়া সবজি
পেঁয়াজ/রসুন ছাড়া একটা মিক্সড সবজি যে কত অসাধারণ হতে পারে সেটা এই রেসিপিটি রান্না করে না খেলে বিশ্বাস করবেন না। লুচি, পরোটা, ভাত, পোলাও এমন কিছু নেই যেটা দিয়ে...
-
৩০সেপ্টে.বিস্তারিততুলতুলে রসমালাই – আলাদা ভাবে মালাই রস তৈরীর ঝামেলা ছাড়াই
মিষ্টি পছন্দ করেন না এরকম মানুষ পাওয়া যাবে বলে আমার মনে হয় না। তার উপরে আনন্দের কোনো মুহূর্ত হলে তো কথাই নেই। এই মিষ্টি যদি আবার ঘরে তৈরী করে...
-
২৬সেপ্টে.বিস্তারিতহাতে ডলে চিংড়ি ভর্তা
ভর্তা দুপুর বা রাতের খাবারের সাথে যদি একটা ভর্তা থাকে, তাহলে খাওয়ার ইচ্ছা বেড়ে যায় বহুগুণ। আর সেই ভর্তাটা যদি বাটা/পেষার মতো বাড়তি কোনো ঝামেলা ছাড়াই ১০ মিনিটে করে...
-
২২সেপ্টে.বিস্তারিতআমড়ার চাটনি
আমাদের দেশী ফলের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় পুষ্টিগুণে ভরা আমড়া। শুধু ফল হিসেবেই নয়, আচার, মোরব্বা, ভর্তা, তরকারি কত কি তৈরী করা যায় এই আমড়া দিয়ে। সহজলভ্য মজার স্বাদের এই...