• 10
    নভে.

    চালতা আচার

    আচার বানাতে সবসময়ই একটা জড়তা কাজ করে, তাই কখনো চেষ্টা করা হয়নি। ছোটোবেলা থেকেই মা-খালাদের অনেক সুন্দর আচার বানানো দেখে এসেছি, তাই এবার অনেকের অনুরোধে বানিয়েই ফেললাম চালতার আচার।...

    বিস্তারিত
  • 29
    অক্টো.

    টোয়াইস বেইকড্ পটেটো

    পশ্চিমের আরও একটা সুস্বাদু খাবার টোয়াইস বেইকড্ পটেটো। কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়াই তৈরী করা যায় এই টোয়াইস বেইকড্ পটেটো। চলুন চট্‌পট্ শিখে নি কিভাবে তৈরী করা যায় টোয়াইস বেইকড্ পটেটো –...

    বিস্তারিত
  • 15
    অক্টো.

    এগ মাফিন

    খুব মজাদার একটা খাবার এগ মাফিন। চট্ পট্ গেস্টদের আপ্যায়ন করতে বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে এগ মাফিন একটা ভালো আইটেম। মাত্র পাঁচ মিনিটে শিখে নিন এগ মাফিন তৈরীর প্রক্রিয়া:...

    বিস্তারিত
  • 11
    অক্টো.

    গার্লিক নান (কনভেকশন ওভেনে)

    নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্‌পট্ দেখে নিন কনভেকশন ওভেনে গার্লিক নান তৈরীর...

    বিস্তারিত
  • 05
    অক্টো.

    জ্যাকেট পটেটো

    তৈরী করেছি ওয়েস্টার্ন ফুড জ্যাকেট পটেটো। জ্যাকেট পটেটো অনেকভাবে খাওয়া যায়, মেইন ডিস হিসেবে বা স্টেক জাতীয় খাবারের সাথে সাইড ডিস হিসেবে। যেভাবেই খাই, তৈরী – পরিবেশন – খাবারের...

    বিস্তারিত
  • 03
    অক্টো.

    টুনা কাবাব

    টুনা আমাদের দেশী মাছ না হলেও আমার অনেক দর্শক বন্ধু টুনা মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপির রিকোয়েস্ট করেছে। টুনা দিয়ে সহজ কিছু করে দেখানোর ইচ্ছা আছে, আর তারই প্রথম কিস্তি...

    বিস্তারিত
  • 25
    সেপ্টে.

    জালি কাবাব

    তৈরী করেছি ঐতিহ্যবাহি জালি কাবাব গরু মাংস দিয়ে। আমি নিজেও এক সময় মনে করতাম মজাদার এই কাবাবটির তৈরী প্রক্রিয়া সম্ভবত বেশ জটিল, তৈরী করতে উপকরণ অনেক লাগলেও খুবই সহজে...

    বিস্তারিত