এগ ক্যাপসিকাম

বিদেশীরা অনেকভাবে ডিম খেতে পছন্দ করেন, আমাদের দেশে মাত্র ৩/৪ রকমের রান্না চোখে পড়ে। খাবারে ভিন্নতা যারা পছন্দ করেন, তাদের কাছে এই রান্নাটি অনেক ভালো লাগবে।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে...

চিকেন বিরিয়ানি

বিরিয়ানি সম্ভবত আমাদের অঞ্চলের সবচাইতে ঐতিহ্যবাহী খাবার। উপকরণ অনেক লাগলেও বানানোর প্রক্রিয়া কিন্তু জটিল না। চলুন দেখি চিকেন বিরিয়ানি রান্নার উপায়।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী …

শবজি পাকোড়া

বিভিন্ন রকমের শবজি দিয়ে পাকোড়া খেতে ভীষন ভালোলাগে, বিশেষ করে শীতে বা বর্ষায়। দেখাচ্ছি বিভিন্ন রকমের শবজি পাকোড়া তৈরীর প্রক্রিয়া-

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরীতে যা …

বাঁধাকপি মুসুরডালের বড়া

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ভাজা ভুজি যত কম খেতে বলে, আমাদের চাহিদা যেনো ততই বেড়ে যায়। এখন দেখাবো বাঁধাকপি মুসুরডালের বড়া।

চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা …

ফুলকপির পাকোড়া

নাশতায় হোক বা খাবারের সাথে সাইড ডিস হিসেবেই হোক, ভাজাভুজি খেতে আমরা পটু। আর তাই এবারের রেসিপি ফুলকপির পাকোড়া। প্রসেস তেমন কঠিন কিছুনা, অনেকটা বেগুনী তৈরীর মতো, ভিডিওটি দেখলেই...

প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না

চট্‌পট্ খিচুড়ি রান্না করতে চাইলে প্রেশার কুকারের বিকল্প নাই। এখানে দেখাবো প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না করার প্রক্রিয়া-

চাইনিজ চিকেন ভেজিটেবল তৈরী করার পদ্ধতি দেখি:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই …

আলু – মটরশুঁটি – পেঁয়াজের পাতা দিয়ে সবজি

প্রতিদিনের খাবারে সবজির বৈচিত্র আমরা সকলেই চাই। আর তাই আমি আলু, মটরশুঁটি, পেঁয়াজের পাতা দিয়ে একটা সবজি রান্না করছি। শুধু সবজি বললে একটু ভুল হবে, কারন এটাতে আমি একটু...

রুই মাছ রান্না

মাছে ভাতে বাঙ্গালী, আর বাঙ্গালী বারোমাস মাছ খেতে পছন্দ করে এটা আমরা সবাই জানি। এখন দেখাবো রুই মাছের রান্না। একটু অন্য স্বাদ আনার চেষ্টা করেছি আমি সস-টস দিয়ে, কিন্তু আপনারা...

আলু দিয়ে কলিজা ভুনা

মাংসের পাশাপাশি কলিজাও আমাদের কাছে খাবার হিসেবে খুব প্রিয়। অনেকভাবে কলিজা রান্না করা যায়, আর তারমধ্যে একটি হলো আলু দিয়ে ভুনা, আর রান্নার প্রক্রিয়াটা অনেকটা মাংস রান্না করার মতই।...

মাংসের কোফতা

ভোজনপ্রেমীদের কাছে মাংসের কোফতা ভীষণ জনপ্রিয়, আর তৈরীর প্রক্রিয়াটাও কিন্তু কঠিন না। চলুন দেখি কিভাবে চট্‌পট্ মাংসের কোফতা তৈরী করা যায়।

এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে …