• ২৬
    নভে

    গোটা জলপাইয়ের ট্রেডিশনাল আচার

    আমার ধারণা রান্না করা ছাড়া ট্রেডিশনাল যতগুলি আচারের রেসিপি আছে, তার মধ্যে এই জলপাইয়ের আচারের রেসিপিটি সবচাইতে প্রসিদ্ধ এবং জনপ্রিয়। আমাদের দেশে যেহেতু শীতের শুরুর দিকে জলপাই বাজারে আসে,...

    বিস্তারিত
  • ১৩
    ডিসে

    টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই’র আচার

    জলপাই দিয়ে আচার তৈরী করার না হলেও ১০ রকম প্রচলিত প্রণালী আছে আমাদের দেশে। আমি টক-ঝাল-মিষ্টি জলপাই’র আচার তৈরীর খুব সহজ একটা পদ্ধতি দেখাচ্ছি। ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে...

    বিস্তারিত