১৩
নভে.
ফেনী পরটা
পরটা তৈরীর অনেক রকমের রেসিপি আছে। প্রতিটা পরটা তৈরীর ধরণ আলাদা আবার তাদের স্বাদও আলাদা। এখন মচমচে মাল্টি লেয়ার ফেনী পরটা তৈরী করে দেখাচ্ছি।
ফেনী পরটা তৈরীর পদ্ধতি দেখি:
ইউটিউবে …
০৬
অক্টো.
বাসবুসা (সেমোলিনা কেক)
বাসবুসা বা সেমোলিনা কেক নামটি আমাদের অনেকের কাছে তেমন পরিচিত না হলেও সুজি দিয়ে তৈরী এই কেকটি মধ্যপ্রাচ্যের ভীষন জনপ্রিয় একটি ডেসার্ট। খুবই কম সময়ে আর খুবই কম খাটুনিতে...
২১
মার্চ
স্পাইসি গার্লিক মাশরুম
মাশরুমের পুষ্টি সম্পর্কে আমরা সকলেই জানি, কিন্তু মাশরুমের বিবিধ রেসিপি উপলব্ধ না থাকায় আমরা প্রায়ই বঞ্চিত হই। গতানুগতিক খাবারের পাশাপাশি একটা নুতন ওয়েস্টারর্ন রেসিপি দিলাম যেটা তৈরী একেবারেই ঝামেলাহীন,...
০৫
মার্চ
কোরিয়ান স্টাইলে স্ট্যার ফ্রাইড চিকেন
ব্যস্ততার কারনে বাংলাদেশী রেসিপিতে একটা গোটা মুরগি রান্না করা একটু ঝামেলার মনে হয় মাঝে মাঝে। আবার অনেকে মুরগির মাংসের বুকের অংশটা খেতে পছন্দ করেন না। আমাদের এই রেসিপিটা যেমন...
২০
নভে.
ম্যাশড্ পটেটো
ওয়েন্টার্ন খাবার ম্যাশড পটেটো। তবে এবার আমি না, আমার হাজবেন্ড তৈরী করেছে ম্যাশড পটেটো। খুবই সহজ উপায় ঝট্ পট্ তৈরী করার প্রণালী দেখা যাবে এখানে –
ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা …
১১
অক্টো.
গার্লিক নান (কনভেকশন ওভেনে)
নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্পট্ দেখে নিন কনভেকশন ওভেনে গার্লিক নান তৈরীর...
০৫
অক্টো.
জ্যাকেট পটেটো
তৈরী করেছি ওয়েস্টার্ন ফুড জ্যাকেট পটেটো। জ্যাকেট পটেটো অনেকভাবে খাওয়া যায়, মেইন ডিস হিসেবে বা স্টেক জাতীয় খাবারের সাথে সাইড ডিস হিসেবে। যেভাবেই খাই, তৈরী – পরিবেশন – খাবারের...
১৪
জানু.
বাটার নান রুটি
নান রুটি প্রিয় নয়, এরকম মানুষ পাওয়া কঠিন হবে। আর সেই নান রুটি যদি বাসায় বসেই তৈরী করা যায়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। ঝট্পট্ দেখে নিন বাটার নান রুটি তৈরীর...
০১
জানু.
ইতালিয়ান প্যান পিৎজা
নতুন বছরের শুভেচ্ছা সবাইকে।
পিৎজা ইতালির মূল খাবার হিসেবে প্রসিদ্ধ হলেও এখন এর কদর সারা বিশ্বে। খেতে ঝামেলা কম বলে সবাই পছন্দ করে পিৎজা। পিৎজা তৈরীতেও যে ঝামেলা খুব একটা...
১৪
ডিসে.
ইতালিয়ান চিকেন পাস্তা
পিৎজার মতো পাস্তাও ইতালির একটি জনপ্রিয় খাবার। আমরা যেরকম ভাতকে প্রধান খাবার হিসেবে ধরি, ঠিক সেরকম পাস্তা ইতালির জনপ্রিয় খাবার। বেশীরভাগ ইতালিয়ান ওভেনে পাস্তা তৈরী করে, যেটা আমাদের জন্য...
