Tagged: পোলাওর চাল

ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ার – ৩য় পর্ব

এখন ডাম্পলিং চিকেনের তৃতীয় পর্বে দেখাচ্ছি ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ার। এই ডাম্পলিং চিকেন ফ্লাওয়ারটা দেখতে অনেকটা আমাদের কদম ফুলের মতো। আর...
Read more »

হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি

আমাদের এই উপমহাদেশে যে কত রকমের বিরিয়ানির প্রচলন আছে, সেই হিসাব হয়তো উইকিপিডিয়াতেও নেই। তবে বিরিয়ানির প্রস্তুত প্রণালী যত জটিল...
Read more »

গামছা দমে কাচ্চি বিরিয়ানি

আমার চ্যানেলে ট্রেডিশনাল কাচ্চি বিরিয়ানির ভিডিওটি আপলোড করার পরে প্রচুর রিকোয়েস্ট এসেছে কিভাবে প্রসেসটি আরেকটু সহজ করা যায়। যেমন, আটা...
Read more »

ট্রেডিশনাল কাচ্চি বিরিয়ানি

স্খান ভেদে বিরিয়ানি বা বিরানির অনেক রকমের নাম আছে যেমন: পাঞ্জাবি মুর্গ বিরিয়ানি, ক্যালকাটা বিরিয়ানি, কাচ্চি বিরিয়ানি, মুরগ পোলাও। এগুলির মধ্যে আমাদের ঢাকায় তথা...
Read more »