• ০৭
    নভে

    ভ্যানের স্টাইলে চিকেন সাসলিক

    আমরা অনেকেই সাসলিক তৈরী করতে পারি। কিন্তু আমর ভীষণ ভালো লাগে রাস্তায় ভ্যানের মধ্যে যে সাসলিকগুলি বিক্রি হয়। এখন সেই রেসিপিটি তৈরি করে দেখাচ্ছি। এই সাসলিকগুলি কিন্তু তৈরী করে...

    বিস্তারিত
  • ০২
    নভে

    পারফেক্ট বিফ বার্গার প্যাটি

    একটা বার্গারের মূল আকর্ষণ হলো বার্গারের প্যাটি। প্যাটি যদি ভালো না হয়, আপনি অন্য যত উপকরণই দেন, বার্গার খেতে ভালো লাগবেনা। বার্গারের প্যাটি কিভাবে পারফেক্টভাবে তৈরী করা যায়, সেটা...

    বিস্তারিত
  • ১১
    সেপ্টে

    কিমা বেগুনি

    ছুটির দিনে বিকেলের নাশতায় একটু আলাদা কিছু হলে কিন্তু মন্দ হয়না। আর এখন ঠিক সেরকমই, মানে একটু আলাদা একটা রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হলাম, কিমা বেগুনি। গতানুগতিক বেগুনির মতো হলেও,...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    আগ

    বিফ ও চিকেন চাপ

    চাপ-এর দোকানে যদি কখনো জিজ্ঞেস করেন যে এটা তৈরীর প্রসেস কি। তাহলে রেসিপির কথা না বলে অযথাই এলোমেলো তথ্য দিতে থাকবে। মনে করে যে রেসিপি নিয়ে কিছু বললেই তাদের...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    জুলা

    বসনিয়ান কিমা মোগলাই পরোটা

    বসনিয়ার পরোটা শেয়ার করার পরে আমি রেসিপিটার ব্যাপক সাড়া পাই। বিশেষ করে আমার ফেসবুক পেজে অনেকেই পরোটাটা তৈরী করেছেন এবং ছবি শেয়ার করেছেন। আর সেই ধারাবাহিকতায় এখন দেখাচ্ছি বসনিয়ান...

    বিস্তারিত
  • ১৬
    জুলা

    লইট্টা পাকোড়া

    বৃষ্টির দিন একটু ভাজাভুজা না হলে কি আর আড্ডা জমে? তো এই আড্ডার জন্য একটু নতুন রেসিপি দিচ্ছি লইট্টা মাছের পাকোড়া। এই পাকোড়াটা যে খেতে কত মজা, সেটা না...

    বিস্তারিত
  • ০৯
    জুলা

    বসনিয়ান পরোটা

    নাম বসনিয়ান হলেও বসনিয়ার সাথে এই পরোটার কোনো সম্পর্ক নাই। এই বসনিয়ান পরোটা তৈরী করার পরে অনেক সময় ধরে নরম থাকে এবং ভাজার ৪/৫ ঘন্টা পরে পরিবেশন করলেও শক্ত...

    বিস্তারিত
  • ২৩
    জুন

    স্পেশাল ডিম আলুর চপ

    আমার চ্যানেলে ডিম আলুর চপের অনেক অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো। সবারই একটা কথা, চপটা যেনো একটু স্পেশাল হয়। আর সেজন্য আজকে তৈরী করে দেখাচ্ছি স্পেশাল ডিম আলুর চপ। চপটার একটা...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    জুন

    চট্পটা দৈ বেগুন

    ভিন্ন কিছু। এখন একটা ট্রেন্ড হয়ে গিয়েছে সবকিছুর মধ্যে ভিন্নতা খোঁজা। খাবারও কিন্তু সেই ট্রেন্ডের বাহিরে যায়না। আর সেজন্য একটা ভিন্নধর্মী রেসিপি নিয়ে আসলাম আমার দর্শকদের জন্য। চট্পটা দৈ...

    বিস্তারিত
  • ১১
    জুন

    মাংসের কোফতা কাবাব

    মাংসের কোফতার একটা রেসিপি আমার চ্যানেলে আগে থেকেই আছে। কিন্তু দর্শকদের নিয়মিত কিছু প্রশ্ন থাকে যে কেনো কোফতা ভাজার সময় খুলে যায় বা কি করলে কোফতা বানিয়ে সংরক্ষণ করে...

    বিস্তারিত