• 07
    নভে.

    ভ্যানের স্টাইলে চিকেন সাসলিক

    আমরা অনেকেই সাসলিক তৈরী করতে পারি। কিন্তু আমর ভীষণ ভালো লাগে রাস্তায় ভ্যানের মধ্যে যে সাসলিকগুলি বিক্রি হয়। এখন সেই রেসিপিটি তৈরি করে দেখাচ্ছি। এই সাসলিকগুলি কিন্তু তৈরী করে...

    বিস্তারিত
  • 02
    নভে.

    পারফেক্ট বিফ বার্গার প্যাটি

    একটা বার্গারের মূল আকর্ষণ হলো বার্গারের প্যাটি। প্যাটি যদি ভালো না হয়, আপনি অন্য যত উপকরণই দেন, বার্গার খেতে ভালো লাগবেনা। বার্গারের প্যাটি কিভাবে পারফেক্টভাবে তৈরী করা যায়, সেটা...

    বিস্তারিত
  • 11
    সেপ্টে.

    কিমা বেগুনি

    ছুটির দিনে বিকেলের নাশতায় একটু আলাদা কিছু হলে কিন্তু মন্দ হয়না। আর এখন ঠিক সেরকমই, মানে একটু আলাদা একটা রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হলাম, কিমা বেগুনি। গতানুগতিক বেগুনির মতো হলেও,...

    বিস্তারিত
  • 18
    আগস্ট

    বিফ ও চিকেন চাপ

    চাপ-এর দোকানে যদি কখনো জিজ্ঞেস করেন যে এটা তৈরীর প্রসেস কি। তাহলে রেসিপির কথা না বলে অযথাই এলোমেলো তথ্য দিতে থাকবে। মনে করে যে রেসিপি নিয়ে কিছু বললেই তাদের...

    বিস্তারিত
  • 19
    জুলাই

    বসনিয়ান কিমা মোগলাই পরোটা

    বসনিয়ার পরোটা শেয়ার করার পরে আমি রেসিপিটার ব্যাপক সাড়া পাই। বিশেষ করে আমার ফেসবুক পেজে অনেকেই পরোটাটা তৈরী করেছেন এবং ছবি শেয়ার করেছেন। আর সেই ধারাবাহিকতায় এখন দেখাচ্ছি বসনিয়ান...

    বিস্তারিত
  • 16
    জুলাই

    লইট্টা পাকোড়া

    বৃষ্টির দিন একটু ভাজাভুজা না হলে কি আর আড্ডা জমে? তো এই আড্ডার জন্য একটু নতুন রেসিপি দিচ্ছি লইট্টা মাছের পাকোড়া। এই পাকোড়াটা যে খেতে কত মজা, সেটা না...

    বিস্তারিত
  • 09
    জুলাই

    বসনিয়ান পরোটা

    নাম বসনিয়ান হলেও বসনিয়ার সাথে এই পরোটার কোনো সম্পর্ক নাই। এই বসনিয়ান পরোটা তৈরী করার পরে অনেক সময় ধরে নরম থাকে এবং ভাজার ৪/৫ ঘন্টা পরে পরিবেশন করলেও শক্ত...

    বিস্তারিত