• ০৯
    জানু

    ব্রেড রোলস উইথ স্টাফড্ ভেজিটেবল

    সব মা’দের রিকোয়েস্ট সহজভাবে বাচ্চাদের টিফিনের জন্য যেনো কিছু আইটেম করে দেখাই। সেজন্যই খুব সহজ একটা ভেজিটেবল রোল তৈরী করে দেখাচ্ছি, যেটা তৈরি করতে তেমন কোনো ঝামেলাই নেই। চেষ্টা...

    বিস্তারিত
  • ১৩
    সেপ্টে

    মটরশুঁটি ভুনা

    আমার মনে হয়না মটরশুঁটি ভুনা নতুন কোনো রেসিপি। কিন্তু অনেক নতুন রাঁধুনি মটরশুঁটি ভুনার সাথে পরিচিত না। সঠিকভাবে মটরশুঁটি ভুনা রান্না করলে যে খেতে কত মজা, সেটা রান্না না...

    বিস্তারিত
  • ১৬
    মার্চ

    প্লেইন পোলাও

    ইতিহাসের পাতায় যত পেছনে যাওয়া হোক না কেনো, পোলাও-এর নাম বিভিন্নভাবে অভিজাত খাবারের তালিকায় উঠে এসেছে সবসময়। অনেকে অনেকভাবে পোলাও তৈরী করেন, আমি নিজেও আমার মা-খালাদের কাছ থেকে তিন-চার...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    ফেব্রু

    চিকেন বিরিয়ানি

    বিরিয়ানি সম্ভবত আমাদের অঞ্চলের সবচাইতে ঐতিহ্যবাহী খাবার। উপকরণ অনেক লাগলেও বানানোর প্রক্রিয়া কিন্তু জটিল না। চলুন দেখি চিকেন বিরিয়ানি রান্নার উপায়। চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।...

    বিস্তারিত
  • ০২
    ফেব্রু

    প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না

    চট্‌পট্ খিচুড়ি রান্না করতে চাইলে প্রেশার কুকারের বিকল্প নাই। এখানে দেখাবো প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না করার প্রক্রিয়া- চাইনিজ চিকেন ভেজিটেবল তৈরী করার পদ্ধতি দেখি: ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে...

    বিস্তারিত
  • ৩১
    জানু

    আলু – মটরশুঁটি – পেঁয়াজের পাতা দিয়ে সবজি

    প্রতিদিনের খাবারে সবজির বৈচিত্র আমরা সকলেই চাই। আর তাই আমি আলু, মটরশুঁটি, পেঁয়াজের পাতা দিয়ে একটা সবজি রান্না করছি। শুধু সবজি বললে একটু ভুল হবে, কারন এটাতে আমি একটু...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জানু

    আলু মটরশুঁটি দিয়ে গরুর মাংস

    আমাদের প্রধান খাবারের মধ্যে গরু/খাসীর মাংস অন্যতম। মাংস রান্না করাও ভীষণ সহজ, কিন্তু অনেকেই প্রক্রিয়াটিকে জটিল মনে করেন এবং রান্না করতে বা শিখতে পিছপা হয়ে যান। আজকে দেখবো কিভাবে...

    বিস্তারিত