• ১৫
    জানু.

    কামরাঙ্গার আচার

    দর্শকদের অনুরোধের আরও একটি আচারের রেসিপি নিয়ে চলে আসলাম। তৈরী করে দেখাচ্ছি কামরাঙ্গার আচার। এই আচারটা তৈরী করা যেমন সহজ, টেস্টও হয় সেরকম মজার। আর সবচাইতে মজা লাগে ঠান্ডা...

    বিস্তারিত
  • ০৩
    ডিসে.

    ভাপা চিংড়ি

    আমরা অনেকেই ভয় পাই যে ভালো কিছু খেতে হলে আমাদের অন্য কারও উপরে নির্ভর করতে হবে অথবা ঘন্টার পর ঘন্টা রান্না করতে হবে। কর্মব্যস্তময় জীবনে আমাদের অনেকেরই সেরকম সময়...

    বিস্তারিত
  • ১৩
    নভে.

    রোদে না দিয়ে জলপাইয়ের সহজ আচার

    আমার অগনিত দর্শকের অনুরোধ ছিলো কিভাবে সহজে জলপাইয়ের আচার তৈরী করা যায় যাতে রোদে দিতে না হয় এবং অল্প সময়ে তৈরী করা যায়। খুব সহজেই তেরী করে দেখাচ্ছি একদম...

    বিস্তারিত
  • ১১
    সেপ্টে.

    আচারি মাংসের রেসিপি

    মাংসের ভুনা আমরা সবাই মোটামুটি রান্না করি এবং ভালই রান্না করি। কিন্তু এখন একটা মাংসের ভুনা রেসিপি নিয়ে আসলাম যা গতানুগতিক রান্নার মতো না। আমি আসলে এই মাংসটার স্বাদের...

    বিস্তারিত
  • ২২
    জুলাই

    মাংসের আচার

    ছাত্রজীবনে কুরবানী ঈদের পরে যখন হোস্টেলে ফিরতাম, মন খারাপ হতো যে কুরবানীর মাংস ঠিক মতো খেতে পারলাম না। সেজন্য আমি হোস্টেলে ফেরার সময় আম্মু বৈয়মে করে নানুমনির রেসিপিতে এই...

    বিস্তারিত