• 18
    নভে.

    জলপাই দিয়ে মুসুর ডাল

    টক ডালের কিন্তু একটা আলাদা টুইস্ট আছে। আমি সুযোগ পেলেই বাড়িতে পরিবারের জন্য টমেটোর ডাল জলপাইয়ের ডাল তৈরী করি। টক ডালের টক কিন্তু খুব বেশী হওয়া যাবেনা। সবকিছুর একটা...

    বিস্তারিত
  • 23
    ডিসে.

    বাংলাদেশী মুসুর ডাল ভর্তা

    ভর্তা ভালো লাগেনা এরকম বাঙ্গালী মনেহয়না পাওয়া যাবে। এখন তৈরী করছি মুসুর ডালের ভর্তা ৯৯% বাংলাদেশী স্টাইলে। ১% কম কেনো? কারণ গ্রামে মরিচটা চুলোর খড়ির কয়লার আগুনে পুড়ে যেটা...

    বিস্তারিত
  • 13
    মার্চ

    মুসুর ডাল রান্না

    “মাছ ভাতে বাঙ্গালী” কথাটা প্রচলিত হলেও ভাতের সাথে একটু ডাল পছন্দ করেননা এরকম কাউকে পাওয়া কঠিন হবে। মুসুর ডাল রান্নাটি যে কত সহজ হতে পারে, না রাঁধলে বোঝা যাবেনা।...

    বিস্তারিত
  • 06
    ফেব্রু.

    বাঁধাকপি মুসুরডালের বড়া

    স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা ভাজা ভুজি যত কম খেতে বলে, আমাদের চাহিদা যেনো ততই বেড়ে যায়। এখন দেখাবো বাঁধাকপি মুসুরডালের বড়া। চাইলে এই লিঙ্ক থেকে ইউটিউবেও ভিডিওটি দেখতে পারেন। তৈরী করতে...

    বিস্তারিত
  • 02
    ফেব্রু.

    প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না

    চট্‌পট্ খিচুড়ি রান্না করতে চাইলে প্রেশার কুকারের বিকল্প নাই। এখানে দেখাবো প্রেশার কুকারে খিচুড়ি রান্না করার প্রক্রিয়া- চাইনিজ চিকেন ভেজিটেবল তৈরী করার পদ্ধতি দেখি: ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে...

    বিস্তারিত