কনডেন্সড মিল্ক কেক
দর্শকদের অনুরোধ ছিলো সহজ কেকের রেসিপি। তৈরী করে দেখাচ্ছি কনডেন্সড মিল্ক কেক।
তৈরী করতে লাগছে – – কনডেন্সড মিল্ক ৪০০ গ্রাম – ডিম ৪ টি – ময়দা ১ কাপ …
দর্শকদের অনুরোধ ছিলো সহজ কেকের রেসিপি। তৈরী করে দেখাচ্ছি কনডেন্সড মিল্ক কেক।
তৈরী করতে লাগছে – – কনডেন্সড মিল্ক ৪০০ গ্রাম – ডিম ৪ টি – ময়দা ১ কাপ …
খেজুরের গুড়ের পায়েসের জন্য আমাদের একটা আলাদা কদর রয়েছে। চারিদিকে যখন বিদেশী ভালোবাসা দিবস উৎযাপনের জন্য কেক তৈরী করার হিড়িক পরেছে, আমি তখন বসন্তকে স্বাগতম জানাতে মিষ্টিমুখ করার জন্য...
আমাদের কাচ্চি বিরিয়ানির মতো, কাশ্মীরি পোলাও রেসিপিটাও কাশ্মীরের অনেক প্রাচীন এবং ট্রেডিশনাল একটা রেসিপি। কাশ্মীরি পোলাও টেস্ট করার পরে অনেক বেগ পেতে হয় এর রেসিপি যোগাড় করতে, সাহায্যের হাত...
একটা তুলতুলে কেক কেটে নতুন বছরটা শুরু করি। আর জাপানিজ কটন চিজ কেক-এর চাইতে তুলতুলে কেক আর কি হতে পারে। জাপানের এই বিখ্যাত মিষ্টান্ন এতটাই ফুলকো হয় যে, মনে...
আমাদের মিষ্টির দোকানগুলিতে পাওয়া যায় এই গাজরের সন্দেশ। খেতে যে কত মজা এটা একবার যে খায়নি সে বলতে পারবে না। আমার দর্শকদের কাছ থেকে অনেক অনেক অনুরোধ পেয়েছি এই...
খাসির রান বা পা’র রোস্ট কিন্তু নতুন কোনো রেসিপি না। বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে অন্যতম একটি খাবার এই খাসির রানের রোস্ট। বিভিন্ন স্থানে বিভিন্নভাবে রান্নার চল থাকলেও ট্রেডিশন হচ্ছে...
মাংসের কোফতা আমাদের সবারই প্রিয়। কিন্তু এই কোফতা দিয়েই ঝট্পট্ সুন্দর একটা কারি তৈরী করা যায় যেটাকে আমরা বলি মাংসের কোফতা কারি। এই কারিটা ফ্রেশ কোফতা ভেজেও করা যায়,...
আমরা অনেকেই বলি যে ইলিশ মাছের একটা আলাদা ঘ্রাণ আছে, যার জন্য ইলিশ মাছ বেশী মসলা দিয়ে না রান্না করাই ভালো। তার অর্থ এই না যে ইলিশ মাছ ভাপিয়েই...
আমাদের রান্নাঘরের কমন একটা শবজি দিয়ে যে কত সুন্দর একটা ডেসার্ট তৈরী করা যায়, আমি এখন সেটাই দেখাবো। তৈরী করছি কাঁচা পেপের জর্দা। এই জর্দাটা তৈরী করা যেমন সহজ,...
নারিকেল দিয়ে লাড্ডু কম বেশী আমরা সবাই খেয়েছি। এখন খুবই সাধারণ একটা রেসিপি দেখাচ্ছি, নারিকেল দিয়ে তৈরী করা নারিকেলের বরফি। নারিকেলের বরফি রেসিপিটির সুবিধা হলো, খুব কম ঝামেলায় হাতের নাগালের...