• ০৪
    আগ

    বিয়ে বাড়ির স্টাইলে শাহী বোরহানি

    গুরুপাক খাওয়া দাওয়া তো অনেক হলো, চলুন এবার একটু আমাদের পেটের যত্ন নেই। তৈরী করছি বিয়ে বাড়ীর স্টাইলে শাহী বোরহানী। আমাদের অনেকেরই ধারণা বোরহানী শুধু গুরুপাক খাবারের পরে খেলে...

    বিস্তারিত
  • ১৬
    মে

    সুলতানি স্প্রিটজার

    শাহী, নবাবী, রাজকীয় বাদশাহী, খাবার তো এখন বেশ কমন। আপনাদের জন্য একটু উপর লেভেলের জিনিস নিয়ে আসলাম, একদম সুলতানি। তৈরী করেছি সুলতানি স্প্রিটজার। তুর্কির ইস্তানবুলের একটি জুসবারে প্রথম খেয়েছিলাম...

    বিস্তারিত
  • ১২
    মে

    কাঁচা আমের ম্যাংগো স্কোয়াশ

    কাঁচা আমের মৌসুম চলছে, আর খুব বেশী হলে ১ মাস বাজারে কাঁচা আম পাওয়া যাবে। আমার মতো নিশ্চয়ই আপনারাও জানেন যে কাঁচা আমে যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও মিনারেল...

    বিস্তারিত
  • ১৭
    অক্টো

    পেয়ারা পুদিনার রিফ্রেশিং লেমনেড

    পেয়ারার শরবত খাওয়ার অভিজ্ঞতরা কার কার আছে? না এটা পেয়ারার শরবত না বরং পেয়ার পুদিনা ও লেবু দিয়ে তৈরী অসাধারণ একটা ড্রিঙ্ক। তৈরী করতে তেমন কোনো ঝামেলাই করতে হয়...

    বিস্তারিত
  • ০২
    জুলা

    ম্যাংগো মিন্ট

    আমের সিজন চলছে, কত রকমের আম আমাদের বাজারে এই সময়ে। আম দিয়ে আমরা বিভিন্ন ধরণের জুস তৈরী করে থাকি তবে এখন একটা নতুন, সিম্পল আর ঝটপট তৈরী করা যায়...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জুলা

    ম্যাংগো মাস্তানি

    ইন্ডিয়ার খুব পপুলার একটা মকটেল এই ম্যাংগো মাস্তানি। ছোটোবেলা যখন আব্বুর সাথে ইন্ডিয়া বেড়াতে গিয়েছিলাম, তখন খেয়েছিলাম এই ডেসার্টটি। তারপরে আর কখনো এটার নাম মনেই পড়েনি। এবার যখন দুবাইতে...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জুন

    লাচ্ছি – সুগার সিরাপ ছাড়াই ট্রেডিশনাল রিফ্রেশিং টেস্ট

    এমন গরম পড়েছে বাহিরে যে শরীর ও মন দুটিই কাহিল হয়ে যাচ্ছে। এরকম সময় কিছু তৈরী করতেও তো ভালো লাগেনা। তাই ঝটপট একটা লাচ্ছি তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই লাচ্ছিটা...

    বিস্তারিত
  • ২০
    মে

    বরিশালের চিড়া মলিদা

    নিয়ে এলাম বরিশাল অঞ্চলের খুবই ঐতিহ্যবাহী একটি রেসিপি চিড়ার মলিদা। অসম্ভব স্বাস্থ্যগুণ সম্পন্ন এই রেসিপিটি খেতেও কিন্তু ভীষণ মজা। একটা জিনিস বলে রাখি, মলিদা কিন্তু অনেকভাবে করা যায়। আমি...

    বিস্তারিত
  • ১২
    মে

    শরীর মন চাঙ্গা করা তরমুজের জুস

    তরমুজ আমরা কমবেশী সবাই পছন্দ করি। এখন একটু অন্যরকম একটা তরমুজের শরবত তৈরী করে দেখাচ্ছি যেটা খেলে চট্ করে শরীর ও মন দুটাই চাঙ্গা হয়ে যাবে। ভালো কথা এই...

    বিস্তারিত
  • ০৬
    মে

    কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি জুস

    পোড়ার বা সেদ্ধ করার ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে একটা আমারে জুস তৈরী করে দেখাচ্ছি। এই জুসটা যেমন এনার্জি পাওয়ার জন্য খেতে পারেন, আবার ওজন কমানোর জন্যও খেতে পারেন। চলুন...

    বিস্তারিত