ভালো কোনো রেস্টুরেন্টে কিছু খেতে গেলে মনে হয়, দুনিয়ার সব গোপন রেসিপি আছে এদের কাছে। এমন কি, সাধারণ চা ওদের ওখানে অসাধারণ মনে হয়। এমনি তো মনে হয় না, নিশ্চই …

চা-এর নাম শুনলেই আমরা মনে করি তৈরী করা তে খুবই সহজ! চা পাতা, দুধ আর চিনি, এ আর এমন কি! অথচ এই সাধারণ চা-কে যে কত অসাধারণ করে ফেলা যায় …

কাঁচা আমের মধ্যে প্রচুর ভিটামিন ও মিনারেল আছে, যা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারি। কাঁচা আমের মৌসুমে আমটাকে পুড়ে কাঁচা আমের স্মোকি মিন্ট শরবত তৈরী করছি।

তৈরী করতে লাগছে –…

গরমের দিনে প্রাণ চাঙ্গা করার জন্য ঠান্ডা জুসের বিকল্প নাই। কোনো চিনি বা কেমিকেল ছাড়া একটা রিফ্রেশিং জুস তৈরী করছি যেটা তৈরী করে তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে খেতে পারবেন। …

রিফ্রেশিং ভার্জিন মোহিতো তৈরী করেছি তরমুজ দিয়ে কোনো মিক্সার/ব্লেন্ডার/জুসার ছাড়াই।

মেক্সিকোতে Mojito লিখে যার উচ্চারণ মোহিতো। J কে ওরা H উচ্চারণ করে, যেমন San Jose = স্যান হোজে। বিষয়টা নিয়ে …

আমার ভয়েস শুনে নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন কিরকম ঠান্ডা লেগেছে! কোনো কিছু খেতেই ভালো লাগছে না, মুখে কোনো স্বাদও পাচ্ছি না। মুখের টেস্টটাকে চাঙ্গা করতে এখন একটা টক ঝাল মিষ্টি স্পেশাল …

প্রিয় নবী হযরত মোঃ (সাঃ) এর সুন্নতী খাবার কালোজিরা দিয়ে চা তৈরী করেছি ঋতু পরিবর্তনের ঝামেলা থেকে ফ্রি থাকতে।

আমাদের প্রিয় নবী হযরত মোঃ (সাঃ) কালোজিরার গুণ সম্পর্কে অনেক কিছু …

আমের সিজনে একটা ঘরোয়া জুস তৈরী করে না রাখলে কেমন হয় বলুন! একদম কেমিকেলের ব্যবহার ছাড়াই তৈরী করছি বাচ্চাদের অনেক পছন্দের ম্যাংগো ফ্রুটো, ফ্রুটিকা বা ম্যাংগো জুস।

তৈরী করতে লাগছে …

তীব্র গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে তৈরী করে দেখাচ্ছি ২ রকমের শরবত। এই শরবতে যেমন শরীর ঠান্ডা থাকবে, তেমনি পেট ভরা থাকবে লম্বা সময়ের জন্য। তৈরী করে দেখাচ্ছি ২ রকমের চিড়ার …

প্রচন্ড গরমে যখন আপনি অতিষ্ট, এই লাচ্ছিতে এক চুমুক আপনাকে সতেজ করে তুলবে।

তৈরী করতে লাগছে –

খেজুর ৬ টি কুসুম গরম পানি ০.৫ কাপ মিষ্টি দই ২ কাপ গুঁড়ো…