২৪
জুন

ম্যাংগো ফ্রুটিকা বা ফ্রুটো

আমের সিজনে একটা ঘরোয়া জুস তৈরী করে না রাখলে কেমন হয় বলুন! একদম কেমিকেলের ব্যবহার ছাড়াই তৈরী করছি বাচ্চাদের অনেক পছন্দের ম্যাংগো ফ্রুটো, ফ্রুটিকা বা ম্যাংগো জুস।

তৈরী করতে লাগছে –
⚪ পাকা আম ৪ টি
⚪ কাঁচা অথবা কাঁচা পাকা আম ২ টি
⚪ চিনি ১ কাপ

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

✔ জুস তৈরী করে ডিপ ফ্রিজে রেখে ১ বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন। পরে ডিপ থেকে বের করে নরমালে রেখে বরফ ছাড়িয়ে খেতে পারবেন।

✔ জুস তৈরী করার পরে ঠান্ডা করে রুম টেম্পারেচারে এনে কাঁচের বা প্লাস্টিকের বোতলে করে সংরক্ষণ করতে হবে। এমন পাত্র ব্যবহার করবেন, যেটায় বাতাস ঢোকে না।

✔ প্লাস্টিকের বোতল নিলে BPA Free প্লাস্টিকের বোতল নেবেন। এই বিষয়ে দোকানদারের সাথে কথা বলে নিতে পারেন।

জুস বেশীদিন ভালো রাখতে চাইলে এই প্রসেসগুলি ফলো করুন –
🚫 যে কোনো জুস কখনো হাত দিয়ে ধরবেন না।
🚫 জুসে কখনো ভেজা চামুচ ঢোকাবেন না।
🚫 ফ্রিজে রাখা জুসে অন্য ব্যবহারি চামুচ ঢোকাবেন না। যেমন তরকারির ঝোল ওয়ালা চামুচ ঢোকাবেন না।

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।