২০
অক্টো.
এগ মেও এবং টুনা স্যান্ডউইচ
একটা ভালো স্যান্ডউইচ খেতে গেলে ২০০ টাকা থেকে ১০০০ টাকা লেগে যায়। অথচ সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে খুব সহজে এগুলি ঘরেই তৈরী করা যায়। আবার তৈরী করে টিফিন বা...
২৫
নভে.
কোলস্লো সালাদ
ফাস্টফুড প্ল্যটার মানেই কোস্লো আর অথেন্টিক কোস্লো তৈরী করতে হবে মেওনিজ দিয়ে। এর মধ্যে আমি দু ধরণের মেওনিজ তৈরী করা শিখিয়েছি, যেগুলোর লিঙ্ক আপনারা ডেসক্রিপশন বক্সে পেয়ে যাবেন। খুব...
১৬
নভে.
ডিম ছাড়া ও ডিম দিয়ে দুই ধরণের মেওনিজ
ঘরেই ফাস্টফুড দোকানের মতো ডিম ছাড়া ও ডিম দিয়ে ২ ধরণের মেওনিজ তৈরী করেছি। এখন আর মজার মেওনিজ খেতে
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার...
১০
জুলাই
সহজভাবে রায়তা তৈরী করছি
কাবাব বা ভাজাভুজির সাথে খাওয়ার জন্য সহজভাবে রায়তা তৈরী করে দেখাচ্ছি
তৈরী করতে লাগছে –
টক দই ০.৫ কাপ কাঁচা মরিচ ২ টি ধনে পাতা ১ মুঠ পুদিনা পাতা ১…
০৫
নভে.
চিলি ওয়েল ও চিলি ফ্লেক্স
এই ভিডিওতে আছে দু’টি আগুন ঝাল রেসিপি! 🌶 চাইনিজ বা থাই রেসিপিগুলোতে চমৎকার কিছু ফ্লেভার আসে, যেগুলি আমরা রান্না করলে আসে না। তার কারণ হলো, তাদের সিক্রেট কিছু উপকরণ। যার...
১৩
জুন
আমচুর পাউডার
কাঁচা আম শুকিয়ে তৈরী করা হয় আমচুর পাউডার, আর এই পাউডারটা আমাদের কাবাগুলির টেস্টে নিয়ে আসে ভিন্ন মাত্রা। কাঁচা আম ফুরিয়ে যাবার আগেই আমচুর পাউডার তৈরী করে রাখুন, কারণ...
০৩
মে
ধনে পুদিনার গ্রীণ সস
ভাজাভুজির খেতে খেতে যখন একঘেয়ে মনে হয়, তখন আমরা স্বাদে একটু পরিবর্তন চাই। আর সেজন্যই তৈরী করেছি ধনে পুদিনার গ্রীণ সস। এটা আপনার মুখের রুচি যেমন বদলে দেবে, ঠিক...
২৯
এপ্রিল
চটপটা তেঁতুলের সস
যারা ভাজাভুজির গতানুগতিক স্বদে টুইস্ট খুঁজছেন, তাদের জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি, তৈরী করেছি তেঁতুলের চটপটা সস। ভাজাভুজি, সিঙ্গারা, সামুচা, পাকোড়ার স্বাদ একদম বদলে দিতে পারে এই সস।
তৈরী...
২৩
এপ্রিল
সিম্পল টমেটো সস
আমি কিভাবে কোনো রঙ, বিষাক্ত ক্যামিকেল ছাড়া টমেটো সস তৈরী করি এবং সেটা সারা বছর জুড়ে সংরক্ষণ করে রাখি, সেটাই দেখিয়েছি এই ভিডিওতে। যারা পারফেক্টভাবে টমেটোর সস তৈরী করে...
২৬
মার্চ
রিফ্রেশিং মিন্ট লেমনেড
গরম চলে এসেছে আর গরমে কিছুক্ষণ কাজ করলেই আমরা ক্লান্ত হয়ে যাই। এই ক্লান্তি দূর করতে আমরা অনেক রকমের আর্টিফিশিয়াল ড্রিঙ্ক কিনে খাই। অথচ একেবারেই কোনো ঝামেলা ছাড়া আমরা...
