চিকেন ডায়নামাইট – জুসি চিকেন অন ক্যাবেজ বাস্কেট
১৩
নভে.

চিকেন ডায়নামাইট – জুসি চিকেন অন ক্যাবেজ বাস্কেট

মুখে দিলেই স্বাদের বিস্ফোরন হবে এরকম স্ন্যাক্সের রেসিপি যারা খুঁজছেন তাদের জন্য চিকেন ডায়নামাইট। একই সাথে ক্রিসপি আর জুসি রেসিপিটা আমাদের অসাধারণ লেগেছে, তাই শেয়ার করছি আপনাদের সাথে।

তৈরী করতে...

বিস্তারিত
চিড়ার কাটলেট
০৭
নভে.

চিড়ার কাটলেট

জিনিসপত্রের দাম আকাশচুম্বি! মাছ মাংসের দাম এখন অনেকেরই হাতের নাগালে নেই। তাবে কি আমরা ভালো মন্দ খাবো না। অতিথি আপ্যায়নে অন্তত বিশেষ কিছু তৈরী করতেই হয়। এসব বিষয় মাথায়...

বিস্তারিত
চটপটি আলুর চপ
১৭
অক্টো.

চটপটি আলুর চপ

মেহমান আপ্যায়নের জন্য যারা নতুন রেসিপি খুঁজছেন, তাদের জন্য নিয়ে আসলাম একদম অন্য রকমের একটা রেসিপি। রেসিপিটা একটু লম্বা, কিন্তু এটা খেতে কত মজা হয়, সেটা তৈরী করে না...

বিস্তারিত
ক্রিসপি ফিশ ফ্রাই
১২
অক্টো.

ক্রিসপি ফিশ ফ্রাই

ঘরের সবার পছন্দ চিকেন ফ্রাই, কিন্তু ঘরে চিকেন ফ্রাই করতে গেলে অনেকেরই হাড়ের মধ্যে রক্ত থেকে যায়, আবার অনেকের মাংস জুসি হয় না। সেজন্য আমি মাঝে মধ্যেই মাছ দিয়ে...

বিস্তারিত
চটপটির নতুন কুড়মুড়ে ফিউশন
১৮
মে

চটপটির নতুন কুড়মুড়ে ফিউশন

এখন আমি একটা সাধারণ জিনিসকে ফিউশন করে অসাধারণ করে ফেলবো। ফুচকা – চটপটি পাগলরা সব কৈ? বসে এই ভিডিওটা দেখো আর তৈরী করে খেয়ে আমাকে জানাও জিনিসটা কেমন লাগলো!

তৈরী...

বিস্তারিত
পোড়া বেগুনের পাকোড়া
০৫
এপ্রিল

পোড়া বেগুনের পাকোড়া

ভাজা পোড়া পছন্দ করেন না এমন কাউকে পাওয়া মুসকিল। তাদের জন্য একই সাথে পোড়া এবং ভাজার একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম।

তৈরী করতে লাগছে –

একটা বড় বেগুন পিঁয়াজ কুচি ১…

বিস্তারিত
শর্টকাট রেসিপিতে দই বড়া
০২
এপ্রিল

শর্টকাট রেসিপিতে দই বড়া

একদম কম উপকরণ ব্যবহার করে দই বড়া তৈরী করেছি। অনেক ধরণের আয়োজন এবং ডাল পেষা/বাটার ঝামেলার জন্য যারা দই বড়া তৈরী করতে চান না, তাদের জন্য পৃথিবীর সবচাইতে সহজ...

বিস্তারিত
বেঁচে যাওয়া মাংসের পাকোড়া
২৯
মার্চ

বেঁচে যাওয়া মাংসের পাকোড়া

এই রামযানে যারা খুব শর্টকাট ইফতারির জন্য রিকুয়েস্ট করছিলেন, এই আইটেমটা তাদের জন্য। দেখেন কত ক্রিসপি এবং তুলতুলে একটা পাকোড়া করেছি। কি দিয়ে করেছি জানেন? রান্না করা মাংস দিয়ে।...

বিস্তারিত
পাউরুটির বাতিল অংশ দিয়ে পাকোড়া
৩০
জানু.

পাউরুটির বাতিল অংশ দিয়ে পাকোড়া

বাঙ্গালির রান্নাঘরে বাতিল বলে কিছু নেই। লাউ এর বিচি থেকে শুরু করে তরমুজের খোসা, কোনো কিছুই আমরা ফেলে দেই না। আমি নিজেও তরমুজের খোসা দিয়ে আপনাদের দারুন সব রেসিপি...

বিস্তারিত
পকেট সেন্ডউইচ
২০
ডিসে.

পকেট সেন্ডউইচ

ঘরের প্রিয়জন হোক বা পছন্দের মোহমান, আমরা সবসময়ই চাই তাদের জন্য নতুন কিছু করে চমকে দিতে। আবার ওদিকে বাচ্চাদের স্কুলে টিফিন হিসেবে কি দেয়া যায়, তা নিয়ে মায়েদের টেনশনের...

বিস্তারিত