১৩
ফেব্রু.

বিয়ে বাড়ী বা গায়ে হলুদ অনুষ্ঠানের জন্য সহজ পানের ডালা সাজানো

বিয়ে বাড়ী বা গায়ে হলুদের অনুষ্ঠানের জন্য আমি এর মধ্যেই দুই রকমের পানের ডালার ভিডিও শেয়ার করেছি। সেগুলি দেখে অনেকেই বলছিলেন একটু সহজ কিছু দেখাতে, যেটা আগে থেকে বানিয়ে...

বিস্তারিত
১০
জানু.

গাজর, মূলা ও পিঁয়াজ কলি দিয়ে ফুল তৈরী ও সাথে গাজর ও শসার ঝুরি সালাদ থাকছে বোনাস হিসেবে

রান্নার পাশাপাশি খাবার পরিবেশনের উপরেও আমাদের একটু মনোযোগী হতে হয়। বড় দাওয়াত ছাড়াও একটু ভালো রেস্টুরেন্টে খেতে গেলেও দেখা যায় খাবার পরিবেশন করা হয় একটু আলাদা ভাবে। যাতে খাবার...

বিস্তারিত
২৭
ডিসে.

পান বিবি – পান দিয়ে বিয়ের ডালার সাজানোর জন্য একটি বিবি সাজিয়েছি

কোনো রান্নার রেসিপি না। এই বিয়ের সিজনে ভাবলাম আমার দর্শকদের একটু অন্যরকম কিছু উপহার দেই। অনেক আয়োজনের মতো বিয়ের অনুষ্ঠানে পানের ডালার মতো একটি ঐতিহ্যবাহী আয়োজন যেনো কালের স্রোতে...

বিস্তারিত
১৯
ডিসে.

গাজর ও মূলা দিয়ে ভেজিটেবল কার্ভিং ২য় পর্ব

খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৬ঠ পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনা কার না ভালো লাগে! আমরা সাধারণত টমেটো, ডিম, গাজর, শসা, পিয়াঁজ, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশনের সময় খাবার সাজাতে পছন্দ করি। এই পরিবেশনাকেই...

বিস্তারিত
১৬
ডিসে.

বিয়ে বাড়ী বা গায়ে হলুদ অনুষ্ঠানের পানের ডালা সাজানো

কোনো রান্নার রেসিপি না। এই বিয়ের সিজনে ভাবলাম আমার দর্শকদের একটু অন্যরকম কিছু উপহার দেই। অনেক আয়োজনের মতো বিয়ের অনুষ্ঠানে পানের ডালার মতো একটি ঐতিহ্যবাহী আয়োজন যেনো কালের স্রোতে...

বিস্তারিত
০৬
ডিসে.

গাজর ও মূলা দিয়ে ভেজিটেবল কার্ভিং | খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৫ম পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনা কার না ভালো লাগে! আমরা সাধারণত টমেটো, ডিম, গাজর, শসা, পিয়াঁজ, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশনের সময় খাবার সাজাতে পছন্দ করি। এই পরিবেশনাকেই বলে গার্নিশিং। পরিবারের প্রিয়জন...

বিস্তারিত
৩০
অক্টো.

ডিম শসা/জুকিনি দিয়ে ফুল – খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৪র্থ পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ৪র্থ পর্বে দেখাচ্ছি জুকিনি ও ডিম দিয়ে ফুল তৈরী করে। আমি জুকিনি দিয়ে করেছি, আপনারা চাইলে শসা দিয়েও একই কাজ করতে পারেন...

বিস্তারিত
১৯
অক্টো.

পিঁয়াজ দিয়ে ফুল – খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৩য় পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ১ম ও ২য় পর্বে আমি আপনাদের কাছ থেকে খুবই ভালো সাড়া পেয়েছি। আর সেজন্যই এখন নিয়ে আসলাম খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৩য় পর্ব।...

বিস্তারিত
০৯
অক্টো.

খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ২য় পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ১ম পর্বে আমি আপনাদের কাছ থেকে খুবই ভালো সাড়া পেয়েছি। আর সেজন্যই এখন নিয়ে আসলাম খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ২য় পর্ব। আশাকরি আপনাদের...

বিস্তারিত
০২
অক্টো.

খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ১ম পর্ব

সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনা কার না ভালো লাগে! আমরা সাধারণত টমেটো, ডিম, গাজর, শসা, পিয়াঁজ, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশনের সময় খাবার সাজাতে পছন্দ করি। এই পরিবেশনাকেই বলে গার্নিশিং। পরিবারের প্রিয়জন...

বিস্তারিত