বিয়ে বাড়ির ফ্রুট ফ্লাওয়ার বাস্কেট
বিয়ের মৌসুম আসছে। আর আমরা সবাই বিয়ে বাড়ির প্রস্তুতির জন্য ভিন্ন কিছু করতে চাই। এই যে ফল-মূল দিয়ে তৈরী করা সুন্দর বাস্কেট টা দেখতে পাচ্ছেন, এরকম একটা তৈরী করে...
বিয়ের মৌসুম আসছে। আর আমরা সবাই বিয়ে বাড়ির প্রস্তুতির জন্য ভিন্ন কিছু করতে চাই। এই যে ফল-মূল দিয়ে তৈরী করা সুন্দর বাস্কেট টা দেখতে পাচ্ছেন, এরকম একটা তৈরী করে...
মেহমান আপ্যায়নে টেবিল সাজানোর জন্য আনারস দিয়ে ফ্লাওয়ার বাসকেট তৈরী করেছি খুবই সহজে। এটা তৈরী করে টেবিলে দিলে অতিথি আপনার রুচির প্রসংসা করতে বাধ্য।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে...
অনেক দর্শকই অনুরোধ করেন জামাই আপ্যায়নের জন্য টেবিলে দেয়ার মতো সাজিয়ে কিছু রেসিপি শেয়ার করতে। আমি ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজ একটা মাছের কাবাব তৈরী করে দেখাচ্ছি। আর...
বিয়ে বাড়ী বা গায়ে হলুদের অনুষ্ঠানের জন্য আমি এর মধ্যেই দুই রকমের পানের ডালার ভিডিও শেয়ার করেছি। সেগুলি দেখে অনেকেই বলছিলেন একটু সহজ কিছু দেখাতে, যেটা আগে থেকে বানিয়ে...
রান্নার পাশাপাশি খাবার পরিবেশনের উপরেও আমাদের একটু মনোযোগী হতে হয়। বড় দাওয়াত ছাড়াও একটু ভালো রেস্টুরেন্টে খেতে গেলেও দেখা যায় খাবার পরিবেশন করা হয় একটু আলাদা ভাবে। যাতে খাবার...
কোনো রান্নার রেসিপি না। এই বিয়ের সিজনে ভাবলাম আমার দর্শকদের একটু অন্যরকম কিছু উপহার দেই। অনেক আয়োজনের মতো বিয়ের অনুষ্ঠানে পানের ডালার মতো একটি ঐতিহ্যবাহী আয়োজন যেনো কালের স্রোতে...
খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৬ঠ পর্ব
সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনা কার না ভালো লাগে! আমরা সাধারণত টমেটো, ডিম, গাজর, শসা, পিয়াঁজ, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশনের সময় খাবার সাজাতে পছন্দ করি। এই পরিবেশনাকেই...
কোনো রান্নার রেসিপি না। এই বিয়ের সিজনে ভাবলাম আমার দর্শকদের একটু অন্যরকম কিছু উপহার দেই। অনেক আয়োজনের মতো বিয়ের অনুষ্ঠানে পানের ডালার মতো একটি ঐতিহ্যবাহী আয়োজন যেনো কালের স্রোতে...
সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনা কার না ভালো লাগে! আমরা সাধারণত টমেটো, ডিম, গাজর, শসা, পিয়াঁজ, লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশনের সময় খাবার সাজাতে পছন্দ করি। এই পরিবেশনাকেই বলে গার্নিশিং। পরিবারের প্রিয়জন...
সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ৪র্থ পর্বে দেখাচ্ছি জুকিনি ও ডিম দিয়ে ফুল তৈরী করে। আমি জুকিনি দিয়ে করেছি, আপনারা চাইলে শসা দিয়েও একই কাজ করতে পারেন...