০৬
এপ্রিল

ইলিশ পেঁয়েজা

অল্প মসলায় ঝামেলা ছাড়া রান্নায় ইলিশ মাছ যে কত মজার হতে পারে, এই রেসিপিটি রান্না না করলে জানতেই পারবেন না।

এটা ইলিশে মাছের সিজন না হলেও, বছরের এই সময়টায় আমাদের...

বিস্তারিত
২৩
ফেব্রু.

ইলিশ মাছের মাথার ভর্তা

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে অনেক পুরাতন একটা ভর্তার রেসিপি করছি। অনেকে হয়তো ভাবছেন মাছের মাথা তো হাড় বা কাঁটা দিয়ে ভরা, সেটার আবার ভর্তা কি! মাছের কাঁটায় আছে প্রচুর...

বিস্তারিত
২৭
সেপ্টে.

লেবু ইলিশ

পৃথিবীর সবচাইতে সহজ রেসিপিতে ইলিশ মাছ রান্না করবো। আর রান্নাটা করবো একদম নতুন রাঁধুনি ও ব্যাচেলারদের উদ্দেশ্যে।

নতুন রাঁধুনিরা যে বিষয়গুলিতে ভয় পান সেগুলি এখানে অনেক সহজ করে দেখাবো। অনেক...

বিস্তারিত
২৭
ফেব্রু.

নারকেলি মালাই চিকেন ও সরিষা পোস্ত বাটায় ইলিশ পাতুরি

খুব সহজে মজার নারকেলি মালাই চিকেন ও সরিষা পোস্ত বাটায় ইলিশ পাতুরি রান্না করেছে সামরুজ সুলতানা ও তার আম্মু সাবিরা সুলতানা।

আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের …

বিস্তারিত
২১
ফেব্রু.

শাহী নজর পোলাও ও ইলিশের সাদা দো-পেয়াঁজা

একদম নতুন স্বাদের শাহী নজর পোলাও ও ইলিশের সাদা দো-পেয়াঁজা খুব সহজে রান্না করেছে মাসুমা ও তার বর মোস্তাফিজুর রহমান

আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক …

বিস্তারিত
১২
সেপ্টে.

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে করলা আলুর চচ্চরি

আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা করলার নাম শুনলেই ঠোঁট উল্টে ফেলি। তবে, আমরা যতই এই তিতা করলাকে অপছন্দ করিনা কেনো, বিপদে পড়লে করলার কথা কিন্তু মনে করতেই হবে। কেননা,...

বিস্তারিত
২৯
আগস্ট

ইলিশ মাছের ডিম দিয়ে চিচিঙ্গা

আমার কাছে আমাদের দেশী সবজির তরকারিগুলো রান্না করাটা সবচাইতে বেশী আনন্দের মনে হয়। কারণ, দেশী তরকারিগুলি রান্না করতে কোনো বাড়তি ভেজাল নেই। ঘন্টার পর ঘন্টা প্রস্তুতি নিতে হয়না, মেরিনেট...

বিস্তারিত
২১
আগস্ট

ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে পুঁই শাক রান্না

দেশী রান্নার উপরে কি কিছু আছে! আমি যখন এরকম একটা দেশী রেসিপি দিয়ে ভাত খেতে বসি, আমার মনে হয় আমি অন্য সময়ের থেকে ভাত একটু বেশী খেয়ে ফেলি। মাংস...

বিস্তারিত
৩০
মার্চ

একটু অন্যরকম ইলিশ পোলাও সাথে ভাজা বেগুনের টক মিষ্টি

একটু অন্যরকম ইলিশ পোলাও সাথে ভাজা বেগুনের টক মিষ্টি রান্না করেছেন আমাদের ফরিদপুরের প্রতিযোগি সোহানা সুলতানা। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন...

বিস্তারিত
২৬
জুলাই

ইলিশ বরিশালী – কালোজিরা ফোঁড়নে নরিকেল বাটা ইলিশ

পহেলা বৈশাখে আমরা ইলিশ খাওয়ার জন্য পাগলে হয়ে গেলেও, বাজারে এখন কিন্তু ইলিশ সস্তা। আর তাই দর্শকদের অনুরোধের রেসিপি ইলিশ বরিশালি নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। নাম বরিশালি হলেও এটা...

বিস্তারিত