জামাই আপ্যায়নের জন্য আস্ত মাছের কাবাব

অনেক দর্শকই অনুরোধ করেন জামাই আপ্যায়নের জন্য টেবিলে দেয়ার মতো সাজিয়ে কিছু রেসিপি শেয়ার করতে। আমি ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজ একটা মাছের কাবাব তৈরী করে দেখাচ্ছি। আর শেষে কিভাবে জামাইর সামনে সাজিয়ে পরিবেশন করবেন সেটাও দেখিয়ে দেবো। মজার বিষয় হলো, এই কাবাবটা আপনারা যে কোনো মাছ দিয়ে তৈরী করতে পারবেন।

তৈরী করতে লাগছে –

1. ৭ টুকরো মাছ (আনুমানিক ৭০০ গ্রাম)
2. আলু ২৫০ গ্রাম
3. পিঁয়াজ কুচি ১ কাপ
4. শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
5. হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
6. ধনে গুঁড়ি ১ চা চামচ
7. রান্নার তেল ২/৩ টেবিল চামচ
8. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
9. গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
10. লবণ
    • মেরিনেশনে ০.৫ চা চামচ
    • রান্নায় ০.৫ চা চামচ
11. সামান্য ধনে পাতা

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।