০৩
ফেব্রু
কবুতরের মাংস ভুনা ও গ্রিন চিকেন সালাদ
খুব সহজে কবুতরের মাংস ভুনা ও গ্রিন চিকেন সালাদ তৈরী করে পরিবেশন করেছে সাদা পোলাও এর সাথে। আর এই মজার রান্নাগুলি করেছে মোহনা রহমান ও ওর বর আসিফুজ্জামান পাপন।...
-
বিস্তারিত
-
১১নভেবিস্তারিতস্পেশাল সস দিয়ে গ্রিন সালাদ পরোটা রোল
সকাল বেলে আমারা সবাই এতটু তাড়াহুড়োর মধ্যে থাকি। যারা চাকুরি করি তারাও আবার যারা পরিবারকে তৈরী করে বাহিরে পাঠাই তারাও। কি নাশতা দেবো, টিফিন/লঞ্চের জন্য বক্সে কি দেবো, এগুলি...
-
২৩মেবিস্তারিতকলকাতা ট্রেডিশনাল স্ট্রিট ফুড আলু কাবলি – সাথে ঘরে ছোলার স্প্রাউট তৈরী এবং ফ্রোজেন করার সম্পুর্ণ নির্দেশনা
ইফতারের টেবিলে ছোলার বদলে নতুন কিছু করে প্রিয়জনকে চমকে দিতে চান! তাহলে আপনার জন্য। নিয়ে এসেছি কোলকাতার ট্রেডিশনাল স্ট্রিট ফুড রেসিপি আলু কাবলি। আর এই আলু কাবলির মধ্যে যে...
-
১০জানুবিস্তারিতগাজর, মূলা ও পিঁয়াজ কলি দিয়ে ফুল তৈরী ও সাথে গাজর ও শসার ঝুরি সালাদ থাকছে বোনাস হিসেবে
রান্নার পাশাপাশি খাবার পরিবেশনের উপরেও আমাদের একটু মনোযোগী হতে হয়। বড় দাওয়াত ছাড়াও একটু ভালো রেস্টুরেন্টে খেতে গেলেও দেখা যায় খাবার পরিবেশন করা হয় একটু আলাদা ভাবে। যাতে খাবার...
-
২১মেবিস্তারিতছোলা বুটের চটপটা সালাদ
আমাদের মধ্যে অনেকেই আছেন যারা ইফতারে গতানুগতিক ছোলাবুট ভুনা থেকে একটু ভিন্ন কিছু খোঁজ করেন। আর সেটা যদি বুট ভুনা থেকে ভালো কিছু হয়, তাহলেতো সোনায় সোহাগা। আমি এখন...
-
৩০অক্টোবিস্তারিতডিম শসা/জুকিনি দিয়ে ফুল – খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৪র্থ পর্ব
সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ৪র্থ পর্বে দেখাচ্ছি জুকিনি ও ডিম দিয়ে ফুল তৈরী করে। আমি জুকিনি দিয়ে করেছি, আপনারা চাইলে শসা দিয়েও একই কাজ করতে পারেন...
-
১৯অক্টোবিস্তারিতপিঁয়াজ দিয়ে ফুল – খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৩য় পর্ব
সুন্দরভাবে খাবারের পরিবেশনার জন্য খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং-এর ১ম ও ২য় পর্বে আমি আপনাদের কাছ থেকে খুবই ভালো সাড়া পেয়েছি। আর সেজন্যই এখন নিয়ে আসলাম খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ৩য় পর্ব।...
- ১
- ২