১২
অক্টো

ভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ ফিশ সালাদ

আমরা সবাই এখন মোটামুটি স্বাস্থ্যসচেতন, চেষ্টা করি ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এভোয়েড করতে। আমিও ব্যতিক্রম কিছু না। ভাত/রুটি যতই কম খাই না কেনো, হেলথ ইম্প্রুভমেন্ট কিন্তু সহজে হবে না। আসেন একটা হেলদি রেসিপি শিখি, যেটাতে ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট থাকবে একেবারেই সীমিত। আমি এখন ভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ সালাদ তৈরী করে দেখাচ্ছি। হেলদি জিনিস তৈরী করছি শুনে আবার মনে করবেন না যে এটা তৈরী করার জন্য হাতি ঘোড়া আয়োজন করতে হবে। খুব সহজে এবং খুবই কম সময়ে আমি আপনাদেরকে এই বারবিকিউ সালাদটা তৈরী করে দেখাচ্ছি।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ২৫০ গ্রাম
  2. সয়সস ১ চা চামুচ
  3. ফিশ সস ১ চা চামুচ
  4. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ করে দুই দিকে
  5. বাটার ২ টেবিল চামুচ
  6. প্রয়োজন মতো কাজু বাদাম
  7. প্রয়োজন মতো কাঁচা সবজি, আমি নিয়েছি –
    • ২/৩ রকমের ক্যাপসিকাম
    • গাজর
    • শসা
    • টমেটো
    • পিঁয়াজ
    • পিঁয়াজ পাতা
    • ধনে পাতা

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।