• ২৯
    অক্টো

    স্পাইসি স্কুইড উইথ সতেড মিক্সড ভেজিটেবলস

    স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের জন্য শীতকালটা একটা আশীর্বাদ। কারণ শীতকালে বাজার ভর্তি থাকে রঙ বেরঙের সবজি দিয়ে, আবার শীতের কারণে হালকা ব্যায়াম করলেও ক্লান্ত লাগে না। যারা এই শীতে শরীরের...

    বিস্তারিত
  • ১২
    অক্টো

    ভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ ফিশ সালাদ

    আমরা সবাই এখন মোটামুটি স্বাস্থ্যসচেতন, চেষ্টা করি ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এভোয়েড করতে। আমিও ব্যতিক্রম কিছু না। ভাত/রুটি যতই কম খাই না কেনো, হেলথ ইম্প্রুভমেন্ট কিন্তু সহজে হবে না। আসেন...

    বিস্তারিত
  • ২৭
    সেপ্টে

    লেবু ইলিশ

    পৃথিবীর সবচাইতে সহজ রেসিপিতে ইলিশ মাছ রান্না করবো। আর রান্নাটা করবো একদম নতুন রাঁধুনি ও ব্যাচেলারদের উদ্দেশ্যে। নতুন রাঁধুনিরা যে বিষয়গুলিতে ভয় পান সেগুলি এখানে অনেক সহজ করে দেখাবো।...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    সেপ্টে

    আলু বেগুনের তরকারি চিংড়ি মাছ দিয়ে

    হাওড়ের চিংড়ি দিয়ে আমাদের বাজার এখন উপচে পড়ছে। এই সুযোগে আমিও চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব কমন একটা রান্না করে দেখাচ্ছি। রান্নাটা যদিও কমন, তার পরও নতুন রাঁধুনি ও ব্যাচেলারদের...

    বিস্তারিত
  • ১৫
    সেপ্টে

    মাছের ডিম দিয়ে কাটলেট

    ডিম সহ মাছ যখন ঘরে আসে, তখন ডিমগুলো দিয়ে নানা পদের রান্নার আইডিয়া মাথায় ঘুর ঘুর করতে থাকে। ইতিমধ্যে কিন্তু মাছের ডিম দিয়ে তৈরী বেশ কিছু রেসিপি আপনাদের সাথে...

    বিস্তারিত
  • ০৭
    সেপ্টে

    থাই ললি চিংড়ি

    ভাজাভুজির জন্য থাইল্যান্ডের স্ট্রিট ফুডের সুনাম রয়েছে সারা পৃথিবী জুড়ে। পাকা কলা থেকে শুরু করে অক্টোপাস পর্যন্ত সবকিছুরই পাকোড়া তৈরী করে বিক্রি করে থাইল্যান্ডের রাস্তাগুলিতে। এখন আমি আমাদের ঘরোয়া...

    বিস্তারিত
  • ০১
    জুলা

    শসা দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল

    যদিও বর্ষা কাল চলছে, তারপরও বাহিরে কি গরম পড়েছে একবার দেখেছেন!! এই গরমে আমাদের খাবারের মেন্যুতে থাকা দরকার হালকা খাবার, যা সহজে হজম হয়। আর তাই আমি নিয়ে আসলাম...

    বিস্তারিত
  • ২৪
    জুন

    লতি দিয়ে চিংড়ি

    বাজারে সারা বছর লতি পাওয়া গেলেও এই আষাঢ় মাসের চিকন লতির যে কি স্বাদ তা আমার মতো লতি পাগল যারা আছেন তারা ভালো জানবেন! আষাঢ় মাসের এই চিকন লতিকেই...

    বিস্তারিত
  • ০৯
    মে

    থাই লেমন জিঞ্জার স্যুপ

    রুমানা থাকতে আপনারা মজার মজার খাবার খেতে রেস্টুরেন্টে যাবেন কেনো!! তাই আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম অনেক মজার থাই লেমন জিঞ্জার স্যুপ। আমার রেসিপি ফলো করে তৈরী করবেন ১০ মিনিটে...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    মার্চ

    কুড়মুড়ে আলু চিংড়ির স্ন্যাক্স

    জম্পেশ আড্ডাটা আরও জমিয়ে দিতে পারে এই কুড়মুড়ে আলু চিংড়ির স্ন্যাক্স। তৈরী করা এতই সহজ যে আড্ডা দিতে দিতে ১০ মিনিটের একটা বিরতি নিয়েই তৈরী করে ফেলা যায়। রেসিপিটি...

    বিস্তারিত