গ্লেইজড গার্লিক ফিশ উইথ গ্রীণ অনিওন
১৩
ডিসে.

গ্লেইজড গার্লিক ফিশ উইথ গ্রীণ অনিওন

স্ক্রিনে দেখতে পাচ্ছেন মাছগুলো কি সুন্দর গ্লেজ দিচ্ছে! এটা কিন্তু কোনো বিদেশী মাছ না, মানে বিদেশী রেসিপি করেছি দেশী মাছ দিয়ে। অনেকের ধারণা বিদেশী মাছের রেসিপি করতে হবে কাঁটা ছাড়া মাছ দিয়ে, আমি সেই ধারণাটাই ভেঙ্গে দিচ্ছি। ভালো কথা, রেসিপিটা করতে পারবেন যে কোনো দেশী মাছ দিয়ে।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. বড় মাছ ৬ টুকরো
  2. লবণ ১ চা চামচ
  3. লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
  4. সয় সস ১ টেবিল চামচ
  5. ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ
  6. টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
  7. সোডা ওয়াটার ০.৫ কাপ
  8. কর্ণ ফ্লাওয়ার ১ চা চামচ
  9. ১০/১১ টা রসুন কোয়ার কুচি
  10. ১০ টা কাঁচা মরিচের কুচি
  11. ২ টি পিঁয়াজ গাছের পাতা
  12. চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ
  13. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
  14. রান্নার তেল ০.২৫ কাপ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।