• ১২
    সেপ্টে

    চিকেন সাসলিক

    সাসলিক, টাটকা মাংস ও সবজি দিয়ে তৈরী সিজলিং একটি রেসিপি। সাসলিকের রেসিপি আমরা আমদানী করেছি ইউরোপ থেকে। ইউরোপ থেকে আমদানী করলেও এটা কিন্তু অভিজাত কোনো খাবার নয়। রাস্তার ভ্যান...

    বিস্তারিত
  • ৩১
    আগ

    কোয়াব দিয়ে হাঁড়ি কাবাব ও কাঁঠি রোল

    চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কোয়াব দিয়ে তৈরী বিভিন্ন ধরণের আইটেম আপনাদের দেখাবো বলেছিলাম। তারই তৃতীয় পর্বে দেখাচ্ছি কোয়াবের মাংস দিয়ে তৈরী হাঁড়ি কাবাব রেসিপি। হাঁড়ি কাবাব, নাম শুনে আবার ভয় পেয়ে...

    বিস্তারিত
  • ১৯
    মে

    পার্সিয়ান চিকেন জুজে কাবাব

    ঈদের মতো বিশেষ দিনগুলিতে আমরা সবাই চাই প্রিয়জনদের জন্য বিশেষ কিছু আয়োজন করতে, আর সেই আয়োজনে কাবাব থাকলে তো সোনায় সোহাগা। কিন্তু কাবাব নাম শুনলেই জ্বর চলে আসে, কারণ...

    বিস্তারিত
  • ২০
    এপ্রি

    চিকেন টিকিয়া কাবাব | মুরগির মাংস দিয়ে টিকিয়া

    খুব সহজে তৈরী করার যাওয়ার জন্য টিকিয়া কাবাব কিন্তু আমাদের সবারই অনেক প্রিয়। দাওয়াতেই হোক আর বাসায় হোক, গরুর মাংসের টিকিয়া কাবাব আমরা সবসময়ই খাচ্ছি। কিন্তু আমার দর্শকদের মধ্যে...

    বিস্তারিত
  • ২৪
    ফেব্রু

    মোজারেলা চিজ স্টাফড গ্রিল চিকেন, জাফরানি জিরা পোলাও ও স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবলস

    খুব সহজে চুলায় মোজারেলা চিজ স্টাফড গ্রিল চিকেন, জাফরানি জিরা পোলাও ও স্ট্যার ফ্রাইড ভেজিটেবলস রান্না করেছে কানিজ ফাতেমা ও তার ছেলে সৈয়দ নূর আরেফিন। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো...

    বিস্তারিত
  • ১৮
    ফেব্রু

    বারবিকিউ সস, বারবিকিউ চিকেন ও কিমা গ্রেভি

    খুব সহজে ঘরে বারবিকিউ সস, চুলায় বারবিকিউ চিকেন ও কিমা গ্রেভি রান্না করেছে তানজিনা হক উর্মি ও তার বোন শান্তা জুঁই। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা...

    বিস্তারিত
  • ২১
    নভে

    গ্রিল চিকেন

    আমরা সবাই কম বেশী গ্রিল চিকেনের ভক্ত। রেস্টুরেন্টে গ্রিল করতে দেখে স্বভাবতই আমরা ভয় পেয়ে যাই যে এটা তৈরী করা না যেনো কত কঠিন এবং ভেজালের কাজ। কিন্তু এই...

    বিস্তারিত
  • ০৪
    আগ

    গরুর মাংসের বোটি কাবাব

    “বোটি কাবাব” নাম শুনলেই আমরা মনে করে সে এক হুলুস্থুল আয়োজন। বিশেষ সব মসলা তৈরী করতে হবে, রাত ভর ম্যরিনেড করে রাখতে হবে আবার কয়লার তন্দুরে ঝলসাতে হবে। তাই...

    বিস্তারিত
  • ২৭
    জুলা

    গরুর মাংস দিয়ে সাসলিক

    সাসলিক পছন্দ করবেন না, এরকম ভোজন রসিক মানুষ খুঁজে পাওয়া মনে হয় কষ্টকর। সাসলিক গতানুগতিক ভাবে আমরা মুরগির মাংস দিয়ে তৈরী করি, আর আমি এখন তৈরী করছি গরুর মাংস...

    বিস্তারিত
  • ১৫
    জুন

    আফগানি গোলা কাবাব

    কাবাব পছন্দ করেন না এরকম মানুষ পাওয়া মনেহয় কঠিন। আর কাবাব যদি কোনো বাড়তি ঝামেলা ছাড়া তৈরী করা যায়, তৈরী করে যদি ৫/৭ মাস ফ্রিজে স্টোর করা যায়, তাহলে...

    বিস্তারিত