১৮
এপ্রিল

তান্দুরি চিকেন কাঠি রোল

পবিত্র রমযান মাসে ইফতারির জন্য নিয়ে আসলাম তান্দুরি চিকেন কাঠি রোল। ভীষণ মজার কিন্তু অনেক সহজ রেসিপিটি তৈরী করে আজই ইফতারিতে পরিবেশন করুন।

ইফতারির টেবিল, বিকালের স্ন্যাক্স, সকালের নাশতা অথবা...

বিস্তারিত
৩০
ডিসে.

চিকেন ঝাল ফ্রেজি

চিকেন দিয়ে একটা রেসিপি করছি, এটা দেখতে যেমন রঙ্গীন, স্বাদও সেরকম দুর্দান্ত। তৈরী করছি শেফ এর কাছ থেকে শেখা শর্টকাট পদ্ধতিতে চিকেন ঝাল ফ্রেজি। শুধু ঘরোয়া লাঞ্চ বা ডিনারে...

বিস্তারিত
২৯
নভে.

শাকশুকা

ডিম দিয়ে আরব অঞ্চলের খুব মজার একটা রেসিপি তৈরী করেছি, নাম শাকশুকা! নামটা শাকশুকা হলেও এখানে শাকের কোনো অস্তিত্ব নেই। অল্প সময়ে মেহমানদারিতেও পরিবেশন করতে পারেন এই শাকশুকা। রান্না...

বিস্তারিত
২২
নভে.

রামেন বার্গার

আটা/ময়দা লাগছে না, আবার ইস্ট, টক দই বা বেকিং পাউডারও লাগবে না। হবে না পারফেক্ট খামির তৈরী করার জন্য ঘন্টার পর ঘন্টা নানা ধরণের প্রসেস ফলো করতে। আবার অনেক...

বিস্তারিত
০৮
নভে.

স্পাইসি হাক্কা নুডুলস

সেই ডিম, মাংস দিয়ে তৈরী গতানুগতিক নুডুলস থেকে আমরা কিন্তু বের হয়ে এসেছি। আর আমাদের জেনারেশনের কাছে এখন অনেক ধরণের মজাদার নুডুলসের রেসিপি আছে। তারই মধ্যে খুবই জনপ্রিয় একটি...

বিস্তারিত
২৯
অক্টো.

স্পাইসি স্কুইড উইথ সতেড মিক্সড ভেজিটেবলস

স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের জন্য শীতকালটা একটা আশীর্বাদ। কারণ শীতকালে বাজার ভর্তি থাকে রঙ বেরঙের সবজি দিয়ে, আবার শীতের কারণে হালকা ব্যায়াম করলেও ক্লান্ত লাগে না। যারা এই শীতে শরীরের...

বিস্তারিত
১২
অক্টো.

ভেটকি মাছ দিয়ে বারবিকিউ ফিশ সালাদ

আমরা সবাই এখন মোটামুটি স্বাস্থ্যসচেতন, চেষ্টা করি ফ্যাট ও কার্বোহাইড্রেট এভোয়েড করতে। আমিও ব্যতিক্রম কিছু না। ভাত/রুটি যতই কম খাই না কেনো, হেলথ ইম্প্রুভমেন্ট কিন্তু সহজে হবে না। আসেন...

বিস্তারিত
০১
অক্টো.

পাস্তা দি পোল্লো আল পোমোডোরো

পাস্তা এমন একটা খাবার যেটা ব্রেকফাস্ট, টিফিন, লাঞ্চ, ডিনার সব সময়ই খেতে পারবেন। বিদেশী রেসিপি, একটু গরম করে নিলেই হলো। বিদেশী রেসিপি শুনলেই আমরা মনে করি না যেনো কত...

বিস্তারিত
১৬
মার্চ

ইরানী চিকেন কড়াই

এখনকার দিনে আমরা সবসময় সহজ রেসিপি খুঁজি যেগুলি তৈরী করতে ঝামেলা হবে না, আবার খেতেও হবে অনেক মজা। তাই ভাজা বা কষানোর ঝামেলা ছাড়া অসাধারণ স্বাদের ভুনা মুরগির মাংসের...

বিস্তারিত
২৭
ফেব্রু.

নারকেলি মালাই চিকেন ও সরিষা পোস্ত বাটায় ইলিশ পাতুরি

খুব সহজে মজার নারকেলি মালাই চিকেন ও সরিষা পোস্ত বাটায় ইলিশ পাতুরি রান্না করেছে সামরুজ সুলতানা ও তার আম্মু সাবিরা সুলতানা।

আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের …

বিস্তারিত