সেদ্ধ ডিমের টিক্কা

নামটা উদ্ভট শোনালেও ভারতের রাস্তায় এই স্ট্রিট ফুডটি বিক্রি হচ্ছে ২৫ থেকে ৩০ বছর ধরে। আর যেখানে পাওয়া যায়, মানুষ লাইন দিয়ে খায়, বিশেষ করে শীতের সময়। গতানুগতিক ডিম সেদ্ধ না খেয়ে, একবার ট্রাই করেই দেখুন না কেমন লাগে! তাহলেই বুঝতে পারবেন কেনো মানুষ এই খাবারের জন্য লাইন দিয়ে থাকে। আমি রেসিপিটা শিখেছিলাম ভ্যানের ভাইয়ার কাছ থেকে। আর সেটাই ঘরে কিভাবে সহজে তৈরী করা যায়, আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম।

তৈরী করতে লাগছে –

1. সেদ্ধ করা ডিম ৪ টা
2. লবণ ০.২৫ চা চামচ
3. বিট লবণ ০.২৫ চা চামচ
4. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
5. গরম মসলা ০.৫ চা চামচ
6. এছাড়াও দিয়েছি
   • ক্যাপসিকাম কুচি
   • টমেটো কুচি
   • পিঁয়াজ কুচি
   • কাঁচা মরিচ কুচি
   • ধনে পাতা

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।