২৮
মে
সুজির পিঠা
সন্ধ্যায় কাজ থেকে ফেরার পরে সবাই একসাথে বসে গল্প করার সময় চা এর সাথে কিছু না কিছু খেতে ইচ্ছে করেই। আর সেটা যদি হয় গরমা গরম একটা পিঠা, তাহলে...
-
বিস্তারিত
-
০২মার্চবিস্তারিতসেমাই দিয়ে ৫ মিনিটে ফাটাফাটি ডেসার্ট
প্রতিযোগি মনির হোসেন ও রুনা হামিদ মাত্র ৩৫ মিনিটে তাদের চিংড়ি চিচিঙ্গা ও বাসন্তি পোলাও রান্না শেষ করেন। এবং ঐ সময়ের ভেতরেই একটা অসাধারণ ডেসার্ট তৈরী করে বিচারকদের চমকে...
-
১২ফেব্রুবিস্তারিতবসন্তের বাসন্তি পোলাও সাথে বিদেশি স্টাইলে স্টাফড চিংড়ি চিচিঙ্গা
বিদেশি স্টাইলে স্টাফড চিংড়ি চিচিঙ্গা ও একদম সহজ বাসন্তি পোলাও রান্না করেছে মনির হোসেন ও তার স্ত্রী রুনা হামিদ। আশাকরি রেসিপিগুলি আপনাদের ভালো লাগবে। তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক...
-
২৮ডিসেবিস্তারিতকোনো লম্বা প্রিপারেশন ছাড়াই কুড়মুড়ে স্ন্যাক্স
শীত হোক আর বৃষ্টি হোক, ঘরে তৈরী কুড়মুড়ে স্ন্যাক্স ছাড়া কি আর আড্ডা জমে!! কিন্তু এই শীতের ঠেলায় যারা রান্না ঘরে যেতে চাইছেন না, তাদের জন্য একদম ফাঁকিবাজি একটা...
-
১০ডিসেবিস্তারিতআলু দিয়ে রসে ভরা নরম তুলতুলে পুলি পিঠা
রসে ভরা তুলতুলে নরম পুলি পিঠা তৈরী করেছি, আর তৈরী করার মূল উপাদান হলো আলু। আলু যেহেতু সারা বছরই আমাদের দেশে পাওয়া যায়, তাই এই পিঠাটাও তৈরী করে খেতে...
-
০২ডিসেবিস্তারিতপটেটো স্টার নাগেট
একদম ঘরোয়া সব উপকরণ দিয়ে তৈরী করেছি পটেটো নাগেটস্, আর বাচ্চাদের জন্য তারার মতো শেপ দিয়েছি, তাই নাম রেখেছি পটেটো স্টার নাগেটস্। প্রতি রাতে আমার মতো মা দের একটা...
-
২৮নভেবিস্তারিতবিয়ে বাড়ির ক্লাসিক চিকেন রোস্ট
বিয়ে বাড়ির মোস্ট ওয়ান্টেড আইটেম হলো মুরগির রোস্ট। কিন্তু মজার বিষয় হলো, মুরগির রোস্ট বিয়ে বাড়িতে পরিবেশন করা হয় একটা ফাঁকিবাজি রেসিপি হিসেবে। অনেক মানুষের জন্য খুব সহজে রান্না...
-
২৫নভেবিস্তারিতমুচমুচে ফুলকপি স্ন্যাক্স
শীতের সবজিতে বাজার উপচে পড়ছে। কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবো আর কিভাবে খাবো। আজ বিকেলের নাশতার সাথে খাওয়ার জন্য ফুলকপি দিয়ে দারুন মজার একটা রেসিপি মাথায় আসলো আর এটা খেতে...
-
০৯সেপ্টেবিস্তারিতদুধ খোরমা সেমাই – বিভিন্ন রকমের বাদাম দিয়ে ভীষণ পুষ্টিকর ডেসার্ট
ভারী খাবারের পরে ডেসার্ট হিসেবে একটু মিষ্টি জিনিস না হলে কি আর হয়! তাই সেমাই দিয়ে একটা চমৎকার ডেসার্ট তৈরী করে দেখাচ্ছি, যার মধ্যে আছে বিভিন্ন ধরণের বাদাম ও...
-
০৫সেপ্টেবিস্তারিতঅথেন্টিক চিকেন তেহারি রেসিপি
তেহারি হবে ছোটো ছোটো গরুর মাংসের টুকরো দিয়ে আর কাচ্চি হবে খাসির মাংস দিয়ে। এমনটাই ছিলো আমাদের ট্রেডিশন। কায়িক পরিশ্রম কম হওয়ায় আমরা যারা স্বাস্থ্য সচেতন তারা এখন খাবারের...
