৩০
এপ্রি

স্পাইসি আলু চাট মাসালা

ইফতারির টেবিলে যারা আমার মতো ভাজা ভুজি এড়িয়ে যেতে চান, তাদের জন্য একটু অন্যরকম একটা রেসিপি উপস্থাপন করছি। একটু অন্যরকম এই কারণে বললাম, এটা তৈরী করতে তেমন কোনো রান্না করতে হয় না, অনেক তেল এর ব্যবহার নেই আর তৈরী করতে সময় লাগে ১৫ মিনিটেরও কম। আবার খেতে কিছুটা চটপটির মতো ফ্লেভার পাওয়া যাবে। বলতে বলতেই আমার জিভে পানি চলে এলো! আপনারাও আর দেরী না করে শিখে ফেলুন স্পাইসি আলু চাট মাসালা রেসিপি আর ইফতারের টেবিলে উপস্থাপন করে প্রিয়জনদের মন জয় করে নিন।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. আলু ২০০ গ্রাম
  2. টমেটো ০.২৫ কাপ
  3. শসা ০.২৫ কাপ
  4. পিঁয়াজ ০.২৫ কাপ
  5. টমেটো সস ১ টেবিল চামুচ
  6. তেঁতুলের সস ১ টেবিল চামুচ
  7. টেলে নেয়া জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  8. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
  9. চটপটির মসলা ০.৫ চা চামুচ
  10. চিনি ০.৫ চা চামুচ
  11. লবণ ০.২৫ চা চামুচ
  12. বিট লবণ ০.২৫ চা চামুচ
  13. চিলি ফ্লেক্স ০.৫ চা চামুচ
  14. ১ ফালি লেবুর জেস্ট ও রস
  15. সরিষার তেল ২ টেবিল চামুচ
  16. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামুচ
  17. স্বাদ মতো ধনে পাতা
  18. স্বাদ মতো পুদিনা পাতা

➡ ঘরে টমেটো সস তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

➡ ঘরে তেঁতুলের সস তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

➡ ঘরে চটপটির মসলা তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

➡ ঘরে ঝুরি ভাজা তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

✔ আপনাদের হাতের কাছে বিট লবণ না থাকলে সাধারণ লবণ দিতে পারেন। তবে বিট লবণ হজমে সাহায্য করবে।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।