শর্টকাট করতে গিয়ে আমরা বিভিন্ন রেসিপির আসল স্বাদ যেনো ভুলতে চলেছি। একগাদা পিয়াঁজ দিয়ে তৈরী করতে হয় পিঁয়াজু। আর পিঁয়াজ না দিলে সেটা হচ্ছে বড়া। এই সাধারণ পার্থক্যটা আমার অনেকে ভুলে গিয়েছি। তবে গতানুগতিক পিঁয়াজুর স্বাদ একেবারেই বদলে দিতে নিয়ে আসলাম নতুন একটা পিয়াঁজু।
তৈরী করতে লাগছে –
- মিক্সড ডাল ০.৫ কাপ
- চিংড়ি মাছ ০.২৫ কাপ
- কাঁচা মরিচ ৬/৭ টি
- লবণ ১ চা চামচ
- পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
- ধনে গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
- জিরা গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
- বেকিং পাউডার ০.২৫ চা চামচ
- রসুন বাটা ০.২৫ চা চামচ
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।