মটরশুঁটি সংরক্ষণ
মাটরশুঁটি খেতে কার না ভালো লাগে! কিন্তু এই মটরশুঁটি সারা বাছর পাওয়াটা কষ্টকর। তাই এই ভিডিওতে দেখাচ্ছি কিভাবে সারা বছর মটরশুঁটি সংরক্ষণ করে রাখে খাওয়া যায়।
মটরশুঁটি সংরক্ষণ করার পদ্ধতি …
শ্রিম্প কেক
আমার চ্যানেলে সবসময়ই হালকা নাশতা টাইপের রেসিপির একটা আলাদা চাহিদা রয়েছে। আর আমি তাই চেষ্টা করি কিভাবে স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে হালকা নাশতার রেসিপি উপস্থাপন করা যায়, বিশেষ করে শিশুদের কথা …
ফিশ স্টেক
আমরা অনেকভাবে মাছ রান্না করি, কিন্তু মাছের কাবাবের চলটা আমাদের দেশে তেমন না হলেও সারা পৃথিবীতে মাছ দিয়ে তৈরী কাবাবের ভীষণ কদর রয়েছে। আর সেরকম কাবাব টাইপেরই একটা ডিস হলো …
লেমন বাটার সস
কন্টিনেন্টাল রেস্টুরেন্টগুলিতে ফ্রাই বা স্টেকের সাথে একটা বিশেষ সস পরিবেশন করে, যেটাকে লেমন বাটার সস বলে। অনেকেই এই রেসিপিটাকে সিক্রেট রাখতে চান, কিন্তু আমি এখন এটা তৈরী করে দেখাচ্ছি।
পিঠা …
নুনিয়া পিঠা
দিনাজপুরের খুবই ট্রেডিশনাল একটা পিঠা হলো নুনিয়া পিঠা। সিলেটে বলে নুন গড়া পিঠা, আবার ময়মনসিংহের মানুষ বলে মসল্লা পিঠা। যেখানে যে নামেই ডাকুক, পিঠাটি কিন্তু মোটামুটি হারিয়ে যেতে চলেছে আমাদের …
চিকেন স্টিক কাবাব
আজকের রেসিপিটি আসলে ইউটিউবার সেলিনা রহমানের। আমরা একটি কোলাবোরেশনের মাধ্যমে একজন আরেকজনের রেসিপি আমাদের দর্শকদের কাছে উপস্থাপন করছি এই উদ্দেশ্যে যে আমাদের দর্শকদের যে রান্না নিয়ে কিছু ভ্রান্ত ধারণা আছে …
হোটেল স্টাইলে চিকেন লটপটি
আমাদের দেশী হোটেলগুলিতে চিকেন লটপটি একটা খুবই ট্রেডিশনাল আইটেম। কিন্তু কেনো যেনো ধীরে ধীরে এই লটপটি আইটেমটি হোটেলগুলি থেকে হারিয়ে যাচ্ছে। বিশেষ করে ঢাকার বড় হোটেলগুলিতে এই চিকেন অটপটি এখন …
চিজ কাপকেক
বাচ্চাদের স্কুলে কি টিফিন দেয়া যায় এ নিয়ে মা-এর টেনশনের শেষ নাই। এটা আমার চাইতে ভালো কেউ বুঝবে বলে মনে হয়না। টিফিনটা একই সাথে স্বাস্থ্য সম্মত হতে হবে এবং অনেক …
নো-বেইক ওরিও চিজকেক
বেকিং ছাড়া যে কত্ত সহজে, কত্ত মজার কেক তৈরী করা যায়, সেটা তৈরী করে না খেলে বুঝতে পারবেন না। তৈরী করছি নো বেইক ওরিও চিজকেক। আমি এখানে ওরিও বিস্কিট দিয়ে …
হেভি মিল্ক ক্রিম
আমাদের চ্যানেলে ক্রিম চিজ তৈরী করে দেখানোর জন্য অনেক রিকোয়েস্ট ছিলো। তৈরী করে দেখাচ্ছি ঘরে বসে খুব সহজ উপায়ে ক্রিম চিজ তৈরী করার পদ্ধতি। আশাকরি রেসিপিটি আপনাদের অনেক কাজে লাগবে। …