চালের নাড়ু | চালভাজা নারকেলের নাড়ু

এখনকার রেসিপি চালের নাড়ু, মানে নারকেল চালভাজার নাড়ু। গ্রাম-বাংলার এই খাবারগুলি আজ বিলুপ্তপ্রায়। মজার মজার এই খাবারগুলি আমাদের জেনারেশনই ঠিকমতো চিনি না, আর আমাদের পরের জেনারেশন তো এক্কেবারেই বঞ্চিত থেকে যাবে এই খাবারগুলি থেকে। এই বিলুপ্তপ্রায় রেসিপিটি আপনাদের স্ক্রিনে আনতে পেরে নিজেকে অনেক ভাগ্যবতী মনে হচ্ছে।

পারফেক্ট চালের নাড়ু তৈরী করার পদ্ধতি দেখি:

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে যা যা লাগছে…

  1. চাল ভাজা ১ কাপ
  2. কোরানো নারকেল ২ কাপ
  3. ১ কাপ চিনি অথবা গুড়
  4. ঘি ১ টেবিল চামুচ
  5. ১ টি তেজপাতা
  6. ১ টুকরো দারুচিনি
  7. ১ টি ছোটো এলাচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না।