কর্মব্যস্তময় একটি দিনে দরকার টেস্টি কিছু আবার তৈরীও করতে হবে ঝটপট। ঝটপট রান্নায় চাইনিজ রেসিপির কিন্তু কোনো বিকল্প নেই। আমি চাইনিজ ক্যাবেজ দিয়ে রান্না করে দেখাচ্ছি চিংড়ি মাছ। আমি চাইনিজ ক্যাবেজ দিয়ে করছি, আপনারা একই রেসিপি বাঁধা কপি দিয়েও করতে পারেন, তখন নাম দিতে পারি চাইনিজ স্টাইলে বাঁধা কপি দিয়ে চিংড়ি মাছ। উপকরণগুলি হাতের কাছে থাকলে এই রেসিপিটি তৈরী করতে ১০ মিনিটেরও কম সময় লাগবে।
তৈরী করতে লাগছে –
– চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম
– চাইনিজ ক্যাবেজ ২ কাপ
– সিসিম অয়েল/তিল এর তেল ১ টেবিল চামুচ
– রান্নার তেল ১ টেবিল চামুচ
– রসুন কুচি ১ টেবিল চামুচ
– আদা কুচি ১ টেবিল চামুচ
– সয় সস ১ টেবিল চামুচ
– ফিস সস ১ টেবিল চামুচ
– গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ
– চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামুচ
– সামান্য পরিমাণ ক্যাপসিকাম
– সামান্য পরিমাণ পিয়াঁজ কলি
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।