ঝাল ডিম পোয়া পিঠা

পিঠা নাম শুনলেই মনে হয় হুলুস্থুল কান্ড! না জানি কতদিন লাগবে প্রস্তুতি নিতে আর কত রকমের উপকরণ লাগবে!! কিন্তু মাত্র ৩০ মিনিটে যদি অতিথি আপ্যায়নের জন্য চমৎকার একটা পিঠা তৈরী করা যায় কেমন হয় বলুন তো? আমি তৈরী করে দেখাচ্ছি ঝাল ডিম পোয়া পিঠা। অনেকে আবার এটাকে ডিম ঝাল পিঠা বা ঝাল ডিম পিঠা নামেও ডাকে। নাম যেমনই হোক, এটা তৈরী করতে যেমন কম সময় লাগে, তেমনি খেতেও ভীষণ মজাদার। চলুন তৈরী করার পদ্ধতি শিখে ফেলি।

তৈরী করতে লাগছে –
– ডিম ২ টি
– চালের আটা ১ কাপ
– আটা/ময়দা ০.২৫ কাপ
– কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা চামুচ
– লবণ ১ চা চামুচ
– শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
– ধনে গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
– জিরা গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
– আদা বাটা ০.২৫ চা চামুচ
– রসুন বাটা ০.২৫ চা চামুচ

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।