দুই সপ্তাহ হলো আপনাদের সাথে কোনো রেসিপি শেয়ার করা হয়নি। ভাবছেন আপুর আবার কি হলো! আসলে জিনিস পত্রের যা দাম, কি রেসিপি করবো বুঝতে পারছিলাম না। মাথায় আসলো আমাদের গ্রামের এই চড়চড়ির রেসিপিটি। যারা একঘেয়ে খাবার থেকে একটু বিরতি চান, তাদের জন্য পারফেক্ট একটা আইটেম এই কাঁচামরিচের ভাজি বা চড়চড়ি।
তৈরী করতে লাগছে –
- লম্বা কাঁচা মরিচ ২৫০ গ্রাম
- রসুন ১০ কোয়া
- বড় আলু ২ টি
- ডিম ১ টি
- পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
- ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামচ
- হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামচ
- লবণ ০.৫ চা চামচ + ১ চা চামচ
- রান্নার তেল ২/৩ টেবিল চামচ
- সামান্য ধনে পাতা কুচি
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক গ্রুপে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।