কিমা বেগুনি

ছুটির দিনে বিকেলের নাশতায় একটু আলাদা কিছু হলে কিন্তু মন্দ হয়না। আর এখন ঠিক সেরকমই, মানে একটু আলাদা একটা রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হলাম, কিমা বেগুনি। গতানুগতিক বেগুনির মতো হলেও, একটু কিমা দিয়ে এর স্বাদ একবারে বদলে ফেলেছি। চলুন প্রসেসটি দেখি –

ইউটিউবে ভিডিও দেখতে সমস্যা হলে এই লিঙ্ক থেকে ডেইলি মোশনেও ভিডিওটি দেখতে পারেন।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. মাংসের কিমা ০.৫ কাপ
  2. ১ চা চামুচ কাঁচা মরিচ কুচি
  3. লবণ ০.৫ চা চামুচ
  4. বিট লবণ ০.২৫ চা চামুচ
  5. আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
  6. রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
  7. ৪/৫ টি পুদিনা পাতা কুচি
  8. গোল মরিচের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
  9. লেবুর রস ১ চা চামুচ
  10. গরম মসলার গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
  11. প্রয়োজন মতো স্লাইস করে কাটা বেগুন
  12. প্রয়োজন মতো বেসন

বেসন তৈরীর রেসিপি ভিডিও
গরম মসলার গুঁড়ি তৈরীর রেসিপি ভিডিও

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না।