২০
জানু.

পালং শাক দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপি

আমরা অনেকেই শাক খেতে চাই না। তবে গতানুগতিক ভাবে শাক ভাজি করে না ফেলে একটু অন্যভাবে রান্না করলেই কিন্তু অনেক মজাদার হয়ে যায়। পালং শাকে প্রচুর পরিমানে খনিজ আয়রন আছে যেটা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারি। আর আমার কাছে পালং শাক কাটাকুটি না করে পাতাগুলি গোটা রেখে রান্না করতে অনেক ভালো লাগে। আর তাই দর্শকদের জন্য আয়রন ও প্রোটিনে ভরপুর একটি রেসিপি নিয়ে আসলাম পালং চিংড়ি।

তৈরী করতে লাগছে –

  1. পালং শাক ১ কেজি
  2. চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম
  3. রান্নার তেল ০.২৫ কাপ
  4. গোটা জিরা ০.২৫ চা চামুচ
  5. পিঁয়াজ কুচি ০.৫ কাপ
  6. আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ
  7. রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ
  8. ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
  9. জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
  10. হলুদের গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ
  11. লবণ ১ চা চামুচ
  12. কাঁচা মরিচ ৫/৬ টি
  13. স্বাদ মতো ধনে পাতা

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শেয়ার করে আপনিও জিতে নিতে পারেন একটি সুন্দর উপহার।